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《酒店管理概论》是商学院旅游与酒店管理系的一门核心课， 主要面向旅游管理专业的学生。 课程以“数智赋能，任务驱动”为核心理念，立足当下酒店行业数字化转型的时代背景，将数智技术与酒店管理专业知识体系深度融合，旨在培养学生兼具扎实的酒店管理理论基础与敏锐的数字化思维，使其成为具有创新能力的复合型酒店管理专业人才。

如何让课堂焕发活力，让学生真正“学以致用”，是课程教学团队不断思考的问题。 面对课程内容设计与行业需求的衔接不足、教学组织与学生多样化需求的匹配不足、教学评价与学生持续学习动力的激发不足三大痛点问题，团队构建了AI-FTBA 教学模型。 这一模型以人工智能技术为支撑，通过动态整合万豪等国际酒店的真实案例，将行业标准实时融入课堂。 例如，在“无预定散客客房推销”教学中，学生通过 AI 模拟系统与虚拟客户互动，系统即时反馈语言表达、服务技巧的不足，并推送个性化学习资源。 这种“学做一体”的模式，让抽象的理论化为生动的实践，学生的职业胜任力显著提升。

任务驱动是课程的另一大亮点。 我们以 PBL（问题驱动学习）为核心，设计分层任务：基础薄弱的学生从案例分析入手，而经验丰富的学生则参与校企合作项目，为酒店设计服务质量改进方案。 AI 技术在此过程中扮演了“智慧导师”的角色，通过学情分析自动分组，为每位学生匹配“跳一跳够得着”的目标。

教学创新的核心始终是“以学生为中心”。 我们深知，AI 技术不是冰冷的工具，而是激发学生潜能的催化剂。 在“酒店服务质量管理”这节课上，我们曾通过 AI 词云分析发现，学生对“员工幸福感”的关注远超预期。 于是，团队及时调整教学内容，引入“胖东来员工关怀”案例，引导学生讨论“和谐劳动关系”的思政内涵。 课后，一名学生留言：“原来管理不仅是流程，更是对人心的理解。 ”这样的瞬间，让我深刻体会到技术赋能下思政教育的温度。

学生的成长是最动人的反馈。 课程改革后，他 们 的 高 阶 思 维 能 力 优 秀 率 从 58% 提 升 至82%，在全国旅游院校技能大赛中屡获佳绩。 更让我自豪的是，用人单位评价他们“既有专业素养，又有创新担当”。 而对我而言，最大的收获是见证了学生从“被动学”到“主动创”的转变。 正如一名毕业生在实习感谢信中写道：“AI 任务清单推着我走，但最终让我奔跑的，是对行业的热爱。 ”

教学创新是一场永无止境的旅程。 未来，团队将继续以匠心探索数智技术与教育的深度融合，让课堂成为学生走向行业的起点，也让教育的故事在创新中持续生长。（作者系第六届河南省本科高校教师课堂教学创新大赛一等奖获得者）