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十座客的套餐

对于大学生而言，食堂不仅是一日三餐的重要场所，更是工作、学习后得以放松片刻的小憩之地。我们学校有五个食堂，各具特色，各显光彩。其中第一食堂作为拥有较大占地面积、菜品种类多样的食堂，一直深受同学们的喜爱。同学们好评如潮的背后，离不开此次改造的膳食科负责人的用心和努力。为此，我们专门采访了膳食科的庄挺松科长，他详细地向我们介绍了此次第一食堂的基础设施改造，这让我们对食品安全问题有了进一步的思考。

首先，针对环境布局的调整，一堂就餐面积扩大、新增设了食物进出、泔水垃圾处理的通道，使得食堂空间分配更加合理；其次，修缮了外围排污管网和电动车棚，优化了周边环境。与此同时，一堂还增添了后厨的消防预警设备和消费器具类别，提升了食堂的安全性与多功能性。广大学生们对食品安全和用餐体验日益增长的需求是一堂基础设施改良和完善的立足点。庄科长表示：我们始终强调食品安全的工作要未雨绸缪，而不是亡羊补牢。后勤服务保障的工作，我们一直在路上，没有停下来过。”这充分体现了学校对学生需求的重视，立志不断提升食堂的服务质量和水平，以实际行动为学生打造一个安全、舒适的就餐环境。除此之外，庄科长还提到，未来将会把食堂与环境更好地融合，例如扩建户外休闲空间，提供一站式服务，修整停车场以及开展早餐工程。

站在不同角度时，看待问题的方式也会有所不同。为了更进一步推动食堂基础建设的完善，我们对在一堂用餐的学生们进行了简单的采访，询问他们对一堂翻新的看法与见解。绝大多数同学对现在的一堂都很满意，但也有个别同学提到，午餐时间内短时间用餐人数太多，有时需要等位置。庄科长也说起这个问题，表示学校在继续努力改进：“如今虽然一堂的建设已经基本落实，但我们每周一都会与膳委会的学生成员们一起开会讨论工作，他们也是学生，能帮助我们拓展思路，更进一步了解学生内心真实的想法，以方便我们后期的改善和调整。”食堂的建设是民生工程，学校各部门密切合作，加强配合，最终的目的还是为了让学生们享受更丰富多彩的校园生活。

第一食堂能在短时间改造成现在的样子，离不开学校党委、行政与各职能部门对食堂建设的大力重视与支持。庄科长说：学校经费有限，但对食堂的建设每年都在推进，就是为了给学生们营造一个良好有保障的饮食环境，让学生们能走出来，选择来食堂用餐。”庄科长还告诉我们，第一食堂进行翻新，基础建设也下课很大的功夫，其中一堂外新修的围栏，使得食堂门口电动车停放更加规范，环境更加整洁美观，进而提升了食堂的公众形象，增强学生们校园生活的幸福感。不仅如此，食堂还新增设了电动车停车棚，使其外围能够容纳更多的电动车，有效缓解了“停车乱、停车难”的问题。同时，电动车棚采用了坚固的材料和结构，能够抵御台风等恶劣天气的影响，让学生们在食堂用餐安心、放心。

（本报记者 代璐 林润芝/文 苏婧怡 张畅/摄）