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中国工程院院士朱蓓薇：海洋生物资源是非常丰富的，可以成为特殊食品资源的宝库。同时，中国特殊食品产业的多元融合与创新发展离不开品种功能丰富化、品类多元化、消费群体多元化、满足个性化需求。依靠产学研深度结合，促进特殊食品高质量发展。