山东中医药大学 - 《山东中医药大学报》
稼穑恒艰 惜谷为念
作者：管理学院2019级王延
5月22日，袁隆平院士与世长辞，山河震恸，举国同悲。袁隆平院士毕生挥汗田间，他曾经说过这样一句话：“我毕生的追求是让所有人远离饥饿。”那天晚上，我与同学们怀着沉重的心情认真地吃掉了碗中的每一粒米饭，彼此承诺坚决不浪费一点粮食。今天，我们已然生活在稻米谷满仓的人间，我们在稻穗底下好“乘凉”，在稻花香里说丰年，看风吹稻花香两岸，过着“一日三餐，米香弥漫”的幸福生活。珍惜粮食，反对浪费，自古就是中华民族的传统美德，作为新时代青年大学生，我们更应思稼穑之艰难，让珍惜粮食，反对浪费蔚然成风。
随着当今社会的发展，人们的物质生活逐渐富裕，一些地方出现了不同程度餐饮浪费现象。党的十八大以来，在习近平总书记提倡“厉行节约，反对浪费”的社会风尚下，各地区部门纷纷响应，出台相关文件，开展“光盘”行动等措施，我国“舌尖上的浪费”现象有所改观，但一些地方餐饮浪费现象仍然存在。一些网络“吃播”为追求流量和利益，出现了各种假吃、催吐、将食物倒入垃圾桶等行为不仅与饮食文化的内涵相悖，更造成了食物的严重浪费，给社会带来了许多负面影响。
我们幼年咿呀学语之时，就在父母的教导下背诵了唐代诗人李绅《悯农》中“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的名句，懂得了农人耕作辛苦，粮食来之不易。初上学时，老师以《朱子家训》中“一粥一饭，当思来之不易。半丝半缕，恒念物力维艰”为训诫对我们进行的教导至今仍萦绕耳畔，学校的餐厅各处也挂满了各种反对浪费的名言警句。春秋末期左丘明的《左传》有云：“俭，德之共也；侈，恶之大也。”勤俭节约是中华民族的传统美德，是我们任何时候都应有的精神品质。
饮食对我们来说也是一种宝贵的文化，《舌尖上的中国》等纪录片的播出更体现了中国人的烹饪智慧和饮食态度，“舌尖上的中国我们引以为傲，“舌尖上的浪费”却值得我们深思。天地食材，尽为我用；珍视美食，以敬天地，我们要用心从每一粒米中慢慢回味它生长的温度，珍惜粮食，才能真正体会风物之美。
晚唐著名诗人李商隐面对历史曾有此叹：“历览前贤国与家，成由勤俭破由奢。”一粒米，千滴汗，颗颗粮食汗珠换，我们要知道中国人真正解决温饱问题还未过去多久，只有社会食物浪费现象被彻底整肃，我们的生活方能够风朗气清。作为新时代的青年大学生，我们每个人都应该把珍惜粮食，崇尚节俭作为日常自觉约束自己，努力在校园营造浪费可耻、节约为荣的氛围。你我皆知稼穑恒艰，应以惜谷为念。