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　　冬日难得的煦暖天气，吃过午饭，相约同事在院子里走走，鼻子一抽，猛地闻到一股香味，抬头，原来是我们所食堂晾晒的腊鱼和腊肉，一下子将我的目光拉扯过去，勾起了我的馋瘾，虽然明知腌制品吃了不好，但哪里能拒绝得了那腊鱼、腊肉的香味啊……翌日大早，跑到菜市场，买来肥瘦相间的猪肉和鲜活的大青鱼。回家后，请妈妈帮忙腌好，一个星期后，仪式一般挂在窗前，接受冬阳的亲抚，朔风的洗礼。
　　待到鱼肉晾干，拿到柴火灶边的墙壁上挂着，每天做饭的柴火烟慢慢熏着鱼肉，一日日变干，一日日变色，直到逼出了油渍，熏出腊香……看着这一排排的腊鱼、腊肉，真的有一种成就感与富足感，甚至有一种很踏实的安全感。
　　望一望这牵牵绊绊的腊肉与腊鱼，心中更浓的其实是一种油然升起的过年的感觉，是一种年味。现在即便在平时，想吃什么鱼肉荤腥又哪里要等到过年？
　　记得小时候，家里并不富裕，只有在过年的时候，才有腊鱼、腊肉上桌，那股子香啊，直到现在我以为那才是真正的人间美味！
　　长这么大，吃过多少饭店，再没尝过那样的美味，也许那时太馋了，也许是我的错觉？或者真正的美味只存在记忆里吧？
　　如今，我早早地腌好了腊肉与腊鱼，我想过一个欢乐美好的传统佳节，我天天望着窗前的这些好东西盘算着：窗外是雪花纷飞，屋内则温暖如春，我会高高兴兴地和家人一起，品一块心仪已久的腊肉，相互间谈着童年往事，憧憬和谐美好的未来生活……