槐花
四五月的春天，正是槐花盛开的好时节。洁白如玉的小花朵密密麻麻地连缀成一串串流苏，挂在枝头向下垂着，远远望去，像是大雪落在了春天。微风吹过，槐花如风铃一般四处飘动起来，像母亲鬓角的白发在风里颤动，清甜的香气迎面扑来，花瓣飞舞，像极了冬日里的第一场新雪。
北方的农村种满了槐树，一到春末夏初的时节，漫天遍地都飘满了槐花素洁的花瓣，像是一只只飞舞的白色蝴蝶。我和伙伴们总是在这个时候结伴出门，在槐花树下奔跑玩耍，还会拾起地上掉落的槐花枝，举着花枝肆意嬉闹。母亲总是站在旁边笑着看我，偶尔还会把她手里偷偷塞上一枝饱满的槐花。幼时的思想总是千奇百怪，连获得快乐也如此简单，不过一枝槐花，便能兴奋上一天。
槐花漫天飞的时节，也是大人们忙碌的时候。太阳还未完全升起，大人们便成群结队地赶往槐花树旁打槐花。粗长的老竹竿顶端绑着磨光的铁钩，在阳光的照映下显出清冷的寒光。当这寒光没入槐花深处，整棵树都活了起来，枝桠震颤，雪浪翻涌。铁钩轻轻一转，树枝断裂的声音顿时响起，那结满了槐花的、沉甸甸的树枝便马上落入了地上大人们早就放好的篮子里。等太阳彻底出来后，大家也就忙完了。每个人手上都提着篮子，装得满满当当，额头上有汗水闪烁，却远不及笑容耀眼。
回到家里，妈妈会把槐花从树枝上择干净，再用清水认真冲洗，裹上面粉放在蒸锅里蒸上几十分钟，就做成了一道北方经典美食——蒸槐花。掀开蒸笼的一瞬间，白雾扑面而来，恍惚间像是被母亲轻轻擦去的汗。待雾渐渐散去，蒸槐花也终于露出了它的本色：花瓣褪去了它的素白，染上了些许蜜色，面粉被热气熏得发粘，将槐花的清甜味美悄然锁住，若是拌上辣椒酱或香油，那更是一绝。
另一道经典的槐花美食是槐花茶，槐花要选将开未开的，香气才锁得住。把槐花洗净放在竹匾上，经阳光晾晒几天，等槐花渐渐脱去水分，封入陶罐，槐花茶便做好了。高中时期学业繁忙，文科生的背诵任务又重，我总是用嗓过度，有时难受得连话都说不出。妈妈知道后，总是拿出家里的封存已久的槐花茶泡好给我，茶汤清透，啜饮一口，清润甘甜，嗓子也得到了极好的安抚，像是饮了一杯天山泉水，尝起来是说不尽的温柔。
临五一假期，妈妈给我打电话说；“家里的槐花开了，蒸完拌辣椒酱很好吃。”我懂她的言外之意，一整个春天都未曾见面，我们对彼此都有诉不尽的思念。于是我买了票，等着坐上回家的那趟车，赶着春天的尾巴尝一尝槐花，见一见最爱的人。