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4 月 10 日下午，唐人神集团举办“鲍花肉酥新品发布会”，正式推出 2025 年度战略级创新产品——鲍花肉酥。这款深度融合传统工艺与现代食品科技的匠心之作，精准直击餐饮行业升级需求，以三大创新维度重塑油炸品类价值链。发布会现场，集团与湖南阿新号供应链、广东三两粉餐饮等头部企业达成战略合作，携手推进“鲍花肉酥”全国市场布局。

针对油炸食品同质化严重、 利润承压、 消费者体验僵化等痛点，鲍花肉酥以“品质突破+美学升级+效率革新”构建差异化竞争力。

品质突破：鲍花肉酥首创“黄金裸炸”工艺，将挂浆量降低一倍，油腻感降低一倍，确保每块肉酥外皮酥脆，内里弹韧。产品肉含量较小酥肉提升 75%，真正实现“看得到肉，吃得到满足”。

美学破局：汲取东方龙鳞纹饰精髓，通过现代食品造型工艺，打造独特的“鲍花龙鳞”立体形态。产品在 180℃热油中自然绽放多层纹路，兼具文化底蕴与社交传播属性。精准契合年轻消费者的审美需求。 前期盲测数据显示，产品视觉吸引力指数高达 95.7 分。

效率革新：产品复热出餐时间缩短至 90-120 秒，效率提升一倍,让餐饮后厨出餐轻便、快捷，提升效率及收益。 适配火锅烧烤、品质餐饮、酒馆清吧、夜市小吃等多种应用场景，更是契合年轻消费群体需求。

唐人神集团肉品板块执行总裁曹小强表示：“真正的创新是基于客户痛点及消费者需求，深入市场洞察与调研，围绕产品品质突破、颜值革命、效率升级等核心维度创造产品与服务，真正做到“以客户为中心”、以“产品+服务”为抓手，持续为客户与消费者创造长效价值。 基于这样的创新理念，我们匠心打造了鲍花肉酥。 ”

发布会现场，唐人神与湖南阿新号供应链、广东三两粉餐饮、湖南省轻餐创餐饮等多家企业达成战略合作， 携手推进 “鲍花肉酥”全国市场布局。 与会嘉宾通过现场品鉴，零距离感受其独特风味与商业潜力。

唐人神始终坚守品质为根基的底线思维， 坚守客户价值至上的商业逻辑，以产品为媒介、创新为驱动，持续赋能产业生态。 鲍花肉酥的推出不仅丰富中式餐饮食材矩阵， 更为行业注入增长新动能，未来，唐人神将继续深耕肉制品领域，以更多差异化产品引领市场风潮。

（肉品市场部  史秉卉）