“清淡困难觅,渴肺颇思茶",一口茶水入喉,我终于读懂了责任。
爷爷有一片茶田，等到每年春天的脚步踏入泥土时，爷爷就知道茶叶熟了,终于等到采摘的时候了。坐落在群山之间的茶园，沐浴着和煦的阳光，呈观出令人心旷神怡的景色。爷爷带着我来到了茶园，他弯下腰，轻轻的用食指和大拇指掐下一芽三叶，此时的他仿佛变了个人似的，与平时那大手大脚的他极为不符。爷爷将茶蕊轻轻摘下，放到篮子里。看着爷爷那弯下腰采茶的背景，这一刻我仿佛读懂了爷爷那老一辈的责任一一对茶的坚持和保护。
茶叶摘回家,爷爷拿出了他一直不让人碰的“宝贝”茶锅，奶奶跟我说，爷爷对待这个茶锅比对她都亲。我帮爷爷烧火、热锅。爷爷滴入两滴油,从篮子里拿出一把茶叶放入，把茶叶炒着半干，用手搓成干条，爷爷的汗水打湿了衣服，却没有浇灭他那坚定的心。爷爷将锅铲交给我，原本轻轻的锅铲此时变的十分沉重,这是爷爷老一辈人一代代传承下来的责任。在爷爷的一步步指导下将剩下的茶叶炒干，直到茶叶弯曲，茶香飘散，茶叶便炒好了。
我迫不及待的去泡茶，我将茶叶撒入杯中，原本深色的茶叶慢慢变绿，叶片随之绽放开，犹如春天万物复苏，随着泡茶的热气上升，我喝下了一口自己亲手炒的茶。茶入口，先是苦，再是回甘，最后是回甘，留下了满嘴茶香。
这一刻，我懂读读懂了责任。苦，是劳动的艰辛。先苦后甜，是收获后的喜悦，最后咽下，是中华文化五千年传承下来的责任。