除尘记:扫去旧尘见本心“千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”春节,这个承载着中华民族深厚情感与美好期许的传统节日,于每年岁末如期而至。在我的家乡,春节的前奏是从一场热热闹闹的大扫除开始的。
当寒假的钟声敲响,春节的脚步也愈发临近。还未踏入家门,远远便能望见那熟悉的青砖灰瓦的房屋,在冬日暖阳的照耀下,散发着古朴而亲切的气息。走进家门,屋内弥漫着淡淡的烟火气息,母亲早已开始忙碌,准备着大扫除的工具。
在我的家乡,大扫除不只是简单地打扫卫生,它有着深刻的寓意。老人们常说,“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的含义,目的是把一切穷运、晦气全都清扫出门,也寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。
我放下行李,立刻加入到这场劳动中。首先从清扫屋顶开始,父亲扛来长长的竹竿,顶端绑上一把新扫帚,我则在一旁帮忙扶稳。父亲小心翼翼地爬上梯子,我仰着头,目不转睛地盯着他,心中满是紧张与担忧。只见父亲挥动着扫帚,用力地清扫着屋顶的灰尘和蛛网,扬起的灰尘在阳光的照射下,如同金色的雾霭,弥漫在整个房间。我赶忙拿起抹布,擦拭着桌椅,不放过每一个角落。
随着大扫除的深入,家中的每一个角落都变得焕然一新。地面光洁如镜,家具一尘不染,窗户明亮通透,阳光毫无阻碍地洒进屋内,整个家都洋溢着温馨与祥和的气息。看着眼前的一切,我心中充满了成就感。庖厨记:烟火人间味,最抚凡人心春节,是一场盛大的团聚,而年夜饭则是这场团聚的核心。在我的家乡,准备年夜饭是一场充满温情与仪式感的劳动盛宴。
大 扫 除 结 束 后 ,家 中 焕 然 一新,母亲便着手准备年夜饭的食材。冬日里,集市上摆满了各种新鲜 的 蔬 菜 、肉 类 等 年 货 ,热 闹 非凡。我和母亲穿梭在熙熙攘攘的人群中,挑选着年夜饭所需的食材。看着那琳琅满目的年货,我感受到空气中弥漫着的年味,心中满是喜悦与期待。
回到家中,母亲便开始忙碌起来。我也主动帮忙打下手。我先将鲤鱼洗净,去除内脏和鱼鳞,然后在鱼身上划上几刀,以便入味。母亲则在一旁调制着红烧鱼的料汁,将葱姜蒜、料酒、生抽、老抽等调料混合在一起,散发出浓郁的香味。接着,母亲将鱼放入锅中,煎至两面金黄,再倒入料汁,加入适量的水,盖上锅盖,小火慢炖。不一会儿,厨房里便弥漫着红烧鱼的香味,那香味仿佛是家的召唤,让人陶醉其中。
在炖鱼的间隙,我们开始准备粉蒸肉。母亲将五花肉切成薄片,放入盆中,加入各种调料,搅拌均匀,腌制片刻。我则将糯米和大米混合在一起,放入锅中,小火翻炒,直至炒出香味。然后,将炒好的米放入搅拌机中,打成细腻的米粉。将腌制好的五花肉裹上米粉,放入蒸笼中,大火蒸熟。在等待粉蒸肉蒸熟的过程中,我和母亲又一起准备了其他菜肴,如凉拌黄瓜、糖醋排骨、清炒时蔬等。
经过几个小时的忙碌,年夜饭终于准备就绪。当一道道色香味俱佳的菜肴端上桌时,全家人都围坐在一起,脸上洋溢着幸福的笑容。看着满桌的美食,我心中感慨万千。年夜饭,不仅仅是一顿饭,更是家人之间深厚情感的体现。每一道菜,都饱含着母亲的辛勤付出和对家人的关爱;每一道菜,都承载着家乡的文化和传统;每一道菜,都让我感受到了家的温暖和幸福。守岁记:围炉夜话,共话团圆夜幕降临,华灯初上,年夜饭过后,便是春节最重要的环节——守岁。守岁是一种传统习俗,寓意着驱赶一切邪瘟病疫,期待着新的一年吉祥如意。
一家人围坐在温暖的火炉旁,桌上摆满了各种水果、糖果和瓜子,父亲缓缓地讲述着过去一年的经历和收获,母亲则在一旁微笑着倾听,不时地补充几句。我们还一起观看了春节联欢晚会,精彩的节目令我们时而欢笑,时而感动。当新年的钟声敲响,全家人一起欢呼,共同迎接新的一年的到来。
守岁,不仅是一种习俗,更是一种情感的传承。它让我们在忙碌的生活中停下脚步,与家人团聚,分享彼此的喜怒哀乐,传承着孝道文化,增强了家庭责任感。也让我们更加珍惜现在的美好生活,激励着我们在新的一年里努力奋斗,奔赴美好的未来。
从除尘时的细致入微,到烹饪时的精心烹饪,再到守岁时的温馨团聚,每一个环节都充满了劳动的汗水与收获的喜悦,每一个瞬间都铭刻着家庭的温暖与亲情的珍贵。