2024 年，在“315”淀粉肠事件冲击下，省内学校渠道大幅撤离，中西式业务面临严峻考验。 市场多变，转型成唯一出路。 在大区引领下，中西式业务线洞察消费变迁，以项目制推动组织创新，拓展“唐小鸭”业务，探索社区新业态，全力实施 9421 强基行动。 唐小鸭 5 月上市累计销售超过 4 万只，全省新增一级客户 30 余个，新增销量超过 500 万，省内综合铺货率同比提升 18%。 与双汇差距缩小，远超金锣。 即食渠道探索初见成效，转型基础稳固。
2025 年，中西式业务部将以“脱胎换骨、蜕变转型、背水一战、浴火重生”的决心全新启航：
1、坚持以客户为中心。
洞察顾客消费场景迁移趋势下的社区新业态（水果、零食、CVS 连锁等）高端会员超市的快速发展、餐饮场景变化下的新机遇。
2、以产品+服务为抓手。
协助大区牵引产品聚焦三大场景化开发下的“开发一代、上市一代、储备一代”的产品体系打造，以 9421 强基大行动为落地主轴，快速挖掘学校、传统商超渠道以外的新增长点并持续做强， 同时积极探索变革传统商超合作模式，保障基本盘业务止跌增长。
3、聚焦长沙网红效应。
业务负责人重心移向长沙市场， 围绕 4 大简项目、8大核心任务，组建四大专业增长小组，重点突破落地社区新业态、高端会员超市、中高端餐饮连锁、传统商超合作模式转型上量等，打造持续增长模式，实现客户价值增加、公司量利增加、奋斗者收入增加的“三增”目标。
（肉品制品线 杨旺）