在我们采访林夏竹老师关于粮食安全主题的时候，林夏竹老师说：“粮食安全是很重要的，我们生活在一个和平年代，可能平常没有什么感觉。”接着，林夏竹老师提到，近年来粮食危机比较突出的时候是在2022年俄乌战争和上海疫情爆发期间。
当时的整个局势都很紧张，战争加上疫情让大家都非常关注，上海人对粮食很紧张，蔬菜有钱也买不到。在这个时候，粮食危机凸显，粮食安全的问题引起了大家的重视。为此，林夏竹老师写了一篇关于粮食安全的调研报告。其中报告里提到了一条建议就是要新建粮仓。为此，省财政在困难的情况下仍拨款17亿元来支持粮食安全的一系列措施，龙岩市粮食局也委托林夏竹等老师做一个全面的粮食安全和物质储备实际规划。林夏竹老师说：“写那篇文章并不是因为领导的要求或者任务，而是作为老师来讲的义务和责任，我们就是想把我们的文章实实在在用起来。”
对于我们这一代人而言，没有经历过当午时“汗滴皆下土”的艰辛，不知道粮食如何来，所以宣传教育是首要的，但若只单单进行宣传又显得只是空有口号，对此就需要自己亲身去体验，实践方能出真知。林夏竹老师在学校组建了一个奇迈粮心小分队。林夏竹老师不局限于在课堂上传授他们理论知识，还带着粮心小分队下乡，走进水稻田里、稻田朗诵、爬粮仓等，在玩乐中完成对“粒粒皆辛苦”的体验。
粮食有多重要呢？林夏竹老师说：“我们生存的前提是要把饭能够吃下去，从出生开始我们就要吃饭，直到六十岁了也还在吃饭，等你吃不下饭的时候生命也就到头了。”
拥有粮食安全的意识首先要有节约粮食的意识。现在生活水平的提高，浪费现象也逐渐严重，对此林夏竹老师说：“消费但不浪费。”我们的工作不仅是为了事业、实现人生的自我价值，更是解决一个吃饭的问题。所以浪费的行为是浪费他人劳动、浪费父母劳动、浪费自己的劳动，是对自己和他人的不尊重。适当消费，不造成浪费，将自己照顾好也是对社会的一种贡献。
粮食安全与我们每个人都密切相关，不能只是停留在想法上，要行动起来，不止当下，不止粮食安全日。