文章内容

本报讯  7月2日，丝绸之路农业教育科技创新联盟淳化荞麦人才培养基地揭牌仪式，在陕西·淳化荞麦产业高质量发展大会暨第三届淳化荞面饸饹文化旅游节上举行。

2022年，我校与淳化县政府合作成立荞麦产业研究院，以提高荞麦产量、品质和提升荞麦产业竞争力为目标，开展品种选育及筛选栽培模式创新、机械研发、关键技术研究集成、技术推广等工作，为淳化荞麦产业的生产种植、精深加工和技术更新提供科技支撑，力求从具体业务工作上来推进淳化荞麦产业一二三产融合，以荞麦产业的发展助推淳化乡村振兴。

目前，淳化全县荞麦年种植面积在4万亩左右，成功招引一批荞麦产业链主要企业，荞麦加工销售企业达到50家，全新打造淳化荞面饸饹品牌化标准店100余家，4家高标准旗舰店建成运营，餐饮店总规模接近1500家，从业人员超过5500人，2023年线上销售额达到4000余万元，荞麦产业总产值突破6亿元。

揭牌仪式上，农学院教授、淳化荞麦产业研究院院长冯佰利解读了我校围绕淳化荞麦生产、加工和品牌打造等内容制定的7项淳化荞面饸饹团体标准；白俄罗斯国立农业科学院农工综合体生产组织系副教授英哈·帕尔胡斯卡娅作了题为《白俄罗斯荞麦生产与发展前景交流》的报告。

（王洪露）