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作为推动苹果产业发展的第一要素，新品种选育至关重要。

目前，苹果的红色芽变选种推广中国苹果产业已由1871年的“1G”苹果发展到“4G”苹果。下一步，有效利用红肉苹果资源，更好地培育并推广易着色、免套袋，营养好吃的特色多样化红肉苹果新品种“5G”苹果，是苹果产业的重要发展方向和技术需求，以满足市场和消费者对苹果果实品质的营养要求。

近日，记者从山东农业大学获悉：该校陈学森教授团队和康奈尔大学LailiangCheng教授团队合作研究，从新疆红肉苹果杂交后代群体挖掘出调控苹果红肉性状关键基因MdWRKY10，揭示了苹果红肉性状的遗传新机制。这一最新研究成果发表在国际知名期刊《先进科学》杂志。

据了解，我国苹果面积、产量均占世界的50%以上，年总产值达2100亿元，是增加农民收入的支柱产业。但目前我国苹果产业种质资源缺乏挖掘利用、品种结构单一，且市场上苹果特色品种严重不足，其中类黄酮含量高的红肉苹果品种尤为缺乏，而苹果育种特别是红肉苹果育种周期长、难度大。

在品种选育过程中，有针对性地选择目标后代，对提高育种效率，缩短育种年限，降低育种成本具有重要意义。

“我们有效利用现代分子生物学技术，积极探索红肉苹果新品种品质性状形成与调控的机理，通过分析杂交亲本及后代群体，建立了分子标记辅助育种技术，大大缩短了育种年限。”陈学森高兴地告诉记者。

早在2005年，陈学森带领团队曾累计做了世界范围内117份苹果种质资源的基因组重测序，发现中国境内的新疆野苹果是世界栽培苹果的祖先种。这一成果，2017年发表在世界著名学术期刊《自然·通讯》，轰动一时。

该团队利用新疆红肉苹果与口感脆甜的红富士等苹果品种进行杂交，创制出国际上首个纯合红肉苹果优异种质CSR6R6。以CSR6R6关键杂交亲本，陈学森团队已成功选育出“幸红”、“福红”、“美红”、“满红”等多个红肉苹果新品种。其中，“美红”苹果易着色、免套袋，果肉全红，营养保健价值大，鲜食品质优良。作为阶段性成果，荣获了2020年度国家技术发明二等奖。

今年4月，山东农业大学与河北省平泉市尚泽果业有限公司签订协议，将“幸红”“福红”“美红”“满红”4个高类黄酮红肉苹果新品种的苗木繁育经营权及加工技术以1600万元转让，即将逐步在黄河流域和东北地区推广种植。

在接续的杂交育种工作中，陈学森团队惊奇地发现同样R6R1基因型的苹果仍会表现出不同程度的红肉性状。

“按照孟德尔遗传定律，同样的基因型应表现相同的性状。这表明除MdMYB10基因外，还有其他遗传因素参与调控苹果的红肉性状。”陈学森既激动又欣喜。

经过深入探索，陈学森团队研究发现MdWRKY10启动子区域163bp的纯合RR-InD基因型，能使MdMYB10转录激活活性更高，显著地促进了苹果果肉中的花青素合成，导致红肉表型的形成。因此，以MdWRKY10基因型作为分子标记能显著提高红肉苹果的育种效率。

目前，该团队已针对MdWRKY10基因开发了相关分子标记并申报了国家发明专利。

红肉苹果花青苷和维生素C含量高，具有较高的营养价值，是未来苹果产业发展的重要方向。该研究成果为红肉苹果的分子育种提供了重要参考，对丰富苹果红肉性状的遗传机制，培育特色红肉苹果新品种，推动我国苹果产业优质高效发展具有重要意义。

“医食同源，吃营养，吃健康已经成为人们的共识。”陈学森坚定地说，“给苹果装上‘中国芯’，把‘果盘子’牢牢端在中国人手中是我们的使命；优化调整我国苹果品种结构，帮助农民增收致富，保障优质水果周年供应，服务国家重大战略需求是我们的责任。”