文章内容

绵阳师范学院 - 《绵阳师范学院报》

记忆中的粽香

2024-06-15     浏览(46)     (0)

端午节来临,大学生通讯社成员张温馨回忆奶奶包红枣粽子的温馨场景,感叹时光流逝,思念家乡和亲人。她分享了奶奶包粽子、挂艾草菖蒲等传统习俗,表达了对奶奶的感激和怀念之情。


“粽子香,香厨房。 艾叶香,香满堂。 桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄”。 伴随着歌谣,端午节如约而至。 昔日一缕缕粽香幻化成一份难以释怀的情绪,随着光阴流转,世事变迁,那一缕粽香一直存在我记忆深处。

以前父母不在身边,年年都是奶奶包粽子。 奶奶不会弄太多花样,最喜欢包原味的粽子,我嫌它寡淡,奶奶便寻了红枣包在里面,我吃得满口香。 奶奶的手很灵巧,三片粽叶错落着搭好,轻轻地展开、抹平、一弯,便转出了一个小小的圆锥形,接着将糯米和红枣放进去,再将多余的长粽叶一折,一个粽子便成型了。 接着再用红线将粽子缠起来,就可以放入蒸笼中了。

在等待粽子蒸熟的过程中, 粽叶的清香混着红枣的清甜让人垂涎不已。 奶奶一生节俭,因此,包的最多就是清水粽和红枣粽。 相比之下,隔壁的老婆婆做的咸粽子更令我着迷,排骨馅、腊肉馅等等品种丰富,咸香十足,越吃越香。 婆婆每年都会送几个给我们。 多年习惯成自然,每当此时,我便眼巴巴地等着邻居婆婆端粽子上门。 当我将剥开的肉粽递到奶奶嘴边,奶奶总是拒绝说不好吃,实在推脱不得就浅浅尝一口。 我长大后才知道,肉怎么不好吃呢,只不过奶奶将最好的留给了她最爱的人罢了。

端午节期间,姥姥会将菖蒲与艾草用红线拴在一起,挂在门上。 奶奶说菖蒲、艾草可以招百福;它们也是一种可以治病的药草,晒干的艾草用水煮开可以消毒止痒,让身体保持健康;将艾草放在家里还可以“辟邪”等等。 外婆总是将干枯的艾草、菖蒲小心翼翼地收好,在冬日时用水煮开泡脚。

我慢慢地长大,前往外地求学,便离开了家乡,更离开了奶奶。 又到端午节,这一次没有和奶奶一起包粽子,挂艾草、菖蒲,虽然吃到了肉粽子, 但总是怀念奶奶包的红枣粽。 通过视频电话,看到桌上摆好了煮熟的粽子,奶奶言笑晏晏地说冰箱里冻了留给我的粽子,等我回去煮来吃。 那一刻,虽感遗憾,内心的难过却一扫而飞。

(大学生通讯社  张温馨)