温州大学 - 《温州大学报》
自是一番人间烟火
作者:人文学院 曾心怡
迎着料峭春风,我登上单车,朝着宿舍行进。
单车一骑出图书馆的大门,一股五鲜的香气混着令人眼花缭乱的霓虹朝我迎面扑来,被这喧闹暖流缠盈满鼻的我不禁有几分享受陶醉,于是逐渐手钝脚慢停下步伐。我将自行车的车把轻巧地一偏,便自然地追向那片诱人的食海。
夜色一旦入幕,这条人行道上油滋滋热腾腾的氤氲食香也即刻蒸腾翻涌。无论是在瑟瑟寒风亦或是在炎炎夏日,这条守时的美食摊街都会定时出现,不早不迟。它早已成为大学城雷打不动的传统,道上拥挤的花岗岩石砖上也总是会准时整齐地对排起几十余辆小餐车,络绎不绝的大学生亦总是会在他们中间不知疲倦地穿梭耐心寻食。
初来大学城时,我还总是端着一副小架子,任凭那条浸满油盐酱醋且色香味俱全的小夜摊如何勾引我,我也会强装不屑地慌忙压下心中对美味的渴望以及那涌到舌尖的口水,反是转而与伙伴说“不过路边摊罢了,肯定脏,小心吃了闹肚子!”
然而,只要有这么一次,这么一次顶不住他们的诱惑,我就彻底地深深陷入了这片“美食温柔乡”。
大抵是饿绿了眼,那次我也顾不上自己所谓的“路边摊理论”,化作馋鼠入米仓,饿狼入羊群,我就这么径直地钻入了这条人头攒动的小夜市。一入夜市,我身边的环境便变得嘈杂欢愉真实了起来,只见那左边有银白玉润的蒸包蒸饺对外瑟瑟巧笑,右头亦有油星点子在鸡排金黄的脆皮上跳跃炸出肉香四溢的烟花,而后方似乎也有几把红山楂娃娃正裹着银亮的糖霜冒出咯咯细语,那前头更是有贡丸海带油豆腐在咕噜噜浓汤中翻搅跃动,带动起股股鲜香伴着锅上蒸腾的白气落入我的怀中。
周围还不间断地传来炒粉时铲面与锅面间摩擦时的蹭蹭响声,传来麦饼在锅炉中暗自发力的闷闷哼声,然而它们却逐渐淡了形象而变得朦胧———原来是因为我早已被那前方的关东煮牢牢勾住了心魂,一见钟情似的向它径直走去。
美食面前哪还端得起半分架子!我直勾勾地盯着这满锅旋转跃舞的可爱食材们,细细打量着捆捆海带油绿的叶片,把把贡丸黑面上浮动的香菇小点,层层豆皮饱蘸汤汁涨鼓鼓的身体。
“老板,我要这个,这个,还有这个”
“好嘞,姑娘要多少汤?”
“……”
我捧着盛满关东煮的油纸盒子,开始享受这些寻常却竟曾被我“污名化”的小食们:海带牵动汤汁轻轻敲打我的唇齿,而后又跳弹着滑入我的喉头;油津津的豆皮裹汤卷入我的舌鲜甜的味道一瞬爆浆直冲心底;贡丸一口咬下,便有鲜爽饱满的肉香从丸心滑出,久久难消散。
几口狼吞虎咽后,手微扬臂稍抬,猛的灌下一顺溜的鲜汤,我的嘴角吐出几丝欣慰的吐纳,呼出淡淡的满足。童年时在街头背着父母偷食水煮小串儿的朦胧回忆逐渐变得清晰,那份激动与喜悦穿越数年与我再次装了个满怀满身,童年与青春,就这样神奇地完成了重逢与对接。
待我再次抬眼时,只见四周匆匆的行人、头顶闪烁的各色晃眼大招牌混作梦一般的场景,恍恍惚惚,幻幻真真。猛一下的几句吆喝下酣畅淋漓的辛劳热汗、大学生嗦粉咬肉的啧啧咀嚼声又一瞬将人拉回现实,红红火火、真真切切的烟火幸福,淡而有味,自是一番人间烟火。
思绪从回忆中拉回,再抬眼时,我已推着车回到那熟悉的关东煮摊前,浓汤翻动,以香会友。
“老板,我要这个,这个,还有这个……”