文章内容

唐人神集团股份有限公司 - 唐人神集团报

论纸上养猪、沙盘养猪到示范养猪、规模养猪

——公司新业务拓展的推进逻辑探讨

作者:陶一山    
2024-03-31     浏览(677)     (2)

摘要:本文阐述了军队作战的推进逻辑,并将其应用于养猪、卖肉和做产品服务营销,以实现业务战略的实施,提高成功率、效率和客户满意度。养猪要先了解养猪理论问题,通过沙盘模拟评估猪舍环境,并建立示范养猪场进行评估,最后进入规模养猪阶段。同时,人才发展、数字化营运和项目推进等策略也是实施战略的关键。

军队为何能成为最有战斗力的组织? 曾经和一个院士聊到这个话题,他说道,我们搞科研,理论推导或实验测试,可以不停地失败重来。 你们做企业,失败意味着亏损,会烧掉一些钱,参与作战的人员是不会阵亡的。 战争以伤亡为代价,系关民族国家之命运,战斗结束也无法重来。 所以,军队在开战之前有一整套系统严密的推进逻辑。 一般先在作战地图(纸上)研究作战再到沙盘作战(模拟战场环境)推演,以判断胜负及调整打法。 也就是说,军事上的纸上(地图)作战策略,到沙盘(场景)作战的策略如能获胜,那么胜利把握性就很大了。

如果养猪卖肉能借鉴军队作战的推进逻辑,成功率岂不是能大幅提升?

答案是肯定的。

一、什么是纸上养猪、沙盘养猪、示范养猪与规模养猪

(一)什么是纸上养猪?

1.纸上养猪实际上就是把猪养好的理论问题基本要搞清楚。 把养好猪的第一性原则搞清楚。 要养好猪首先要明白养猪有“三易”也有“三难”,同时把养好猪的“三法宝”弄清楚。

(1)养好猪有“三易”

①猪不动——没有传染病的行为;

②猪命短——没有老年多病阶段,主要是呼吸道、消化道和产道等多种常见病;

③猪快乐——没有精神抑郁等心理健康病患。

(2)养好猪有“三难”

①猪只养殖密度大——容易感染传播疾病;

②猪不会讲话——猪有病症不及时处置就一死了之;

③猪不会保健——完全靠人给予免疫健康。

(3)养好猪有“三法宝”

①法宝一:猪健康——引种健康到位、正常免疫到位、饮食营养到位、猪舍环境达标;

②法宝二:人优秀——养猪人的作风硬、能力强、挣钱多(奖罚到位);

③法宝三:事到位——环境设施到位、健康免疫到位、人车物消毒防控到位、饲料营养到位、遗传育种进展到位、诊断处置到位、环控排污处理到位。

2.要养好猪同时要弄明白养好猪的几个关键因素

环控设施好;疾病防控好;饲料营养好;遗传育种好;饲养管理好

在西方美国欧盟等国养好猪,遗传育种是第一位的,其次是营养,再就是其他要素。 而当前在中国规模养猪,第一要务是环境设施要升级,其次是疾病防控要到位,再次才是遗传育种、饲料营养和饲养管理等要到位。

3.要养好猪同时还要弄明白养好猪的三大体系建设为保障

(1)建立以生产为中心,以人猪物为抓手的低成本养猪生产体系(生产成绩表、健康损益表和生产成本表的指标超群);

(2)建立以奋斗者“高目标、高效率、高收入”为先导的公司“高增长、低成本、高回报”的人才体系;

(3)建立以规则流程为基础,以数字化为驱动的管理营运体系。

(二)什么是沙盘养猪

1.纸上养猪——理论养猪相当于作战首先在军事地图上探讨排兵布阵打胜仗,然后再进入沙盘演练作战策略。 因作战地图是平面的战斗, 沙盘模拟了实战和地形,如高山、河流、铁路和公路等障碍,作战也带来了诸多不利和有利因素,所以作战地图打胜利相当于纸上谈兵作战,而沙盘作战却模拟了现场的各种复杂情况,这样战争胜利的把握性就更强。

2.同样道理,纸上养猪——理论上猪养好弄明白了,还要进入“沙盘养猪”的环节讨论论证。 什么是养猪的“沙盘”? 其实就是养猪的地址选择,即南方北方、高山、平原、沙漠、居民区、疾病流行区等各种猪舍的环境进行评估,同时对平房、楼房、通风、防疫、进出道路、环境保护、污水处理排放等各种情况进行实战评估设计,让猪舍既适应环境又节约成本,同时营运也高效。

(三)什么是示范养猪?

1.千万不要以为做好了“纸上养猪”和“沙盘养猪”,有钱、有人就可以大规模养猪了,一定要再进入“示范养猪”评估阶段。

第一,对示范场的人、猪、物(设施)低成本生产进行评估;

第二,对猪舍运行(春夏秋冬)进行评估;

第三,对防疫系统进行评估;

第四,对排污排放系统进行评估;

第五,对数字化管理系统进行评估。

2.对上述评估出现的各类问题还要组织相关人员对标“纸上养猪”和“沙盘养猪”,找到问题同时改善修正。 真正达到纸上养猪的低成本养猪目标为止。

(四)什么是规模养猪?

示范养猪成功后,就开始进入大规模养猪阶段,同时还要兼顾养猪周期、资金和人才的支持力度,做出三年的发展规划,平稳务实地推进,同时还要在大规模养猪下出现的新的问题及时处理,逐步改善数字化管理系统,并向数字智能化养猪平稳推进,真正达成“低成本养猪领先”的目标。

二、从示范养猪到规模养猪的战略及策略

1、建立从战略到落地执行的“战略解码推进逻辑”

我们规模养猪的业务战略就是:

以低成本生产为中心、以‘人猪物’为抓手的养猪低成本领先的业务发展战略。打造养猪“三张表”———生产成绩表、健康损益表和生产成本表的指标超群。

2、定战略之后,就要排兵布阵,组织创新。 创新适配战略的组织机构,结合养殖的实际情况,我们将养殖的组织机构创新为:生产健康组织、成本管理组织、研发组织、支持组织(如人力资源、设备运维、环保、数字技术部、政委等)。 强化了研发(养殖健康防疫研发)的力量,为经营服务。 为了打造养殖低成本核心竞争力,特将原来的财务部创新为成本管理组织, 并细化了成本管理组织的五大降成本举措:(1)流程优化再造降成本,以行政分段成本倒逼,后备段→配怀段→分娩段→保育段→育肥段;(2)三张表对标降成本(三张表入手):生产成绩表、健康损益表、生产成本表(饲料、生物成本、兽药、人工、折旧、制造、环保、管理、财务、销售等);(3)人的能力与收入提升降成本(能力、活力、培训、收入、激励等);(4)猪的技术方向降成本(母猪生产技术、遗传育种改良技术、疫病防控技术、营养改良技术、设备工艺技术、猪舍迭代技术等);(5)唐人家专属成本驾驶舱降成本。

3、策略是支持战略的具体路径、方法和节奏,只有细化为简项目,用项目六步法来推进,有目标、有组织、有投入、有责任人、有营运、有考核,才能确保战略落地执行到位。 这次策略调研益阳养殖现场专题会上,我们确定了规模养殖的十二大策略。 包括:

养殖的疫病防控要从管理角度的十个方向改善升级和从技术角度的六个方向改善升级;

人才发展策略:包括甄选与招聘、养猪学院应知应会培训、批次化激励、721 考核与汰换、333 团队战斗力打造、三有干部和三想员工培养等等。

数字化营运推进策略:一是从人、猪、物全面上线与对标去改善升级,二是从唐人家个人专属成本驾驶舱分层分类营运考核去改善升级。

还有其他推进策略包括:生产成绩提升策略;健康损益改善策略;生产成本改善策略;项目推进策略;发展模式推进策略;资金推进策略;盈利推进策略;区域发展推进策略;投资回报推进策略;技术推进策略(母猪生产技术;遗传育种改良技术;疫病防控技术;营养改良技术;设备工艺技术;猪舍迭代技术)等。

同样,养猪的“纸上-沙盘-示范-规模”的推进逻辑,可以借鉴类推到卖肉卖饲料做产品+服务为客户创价值营销。通过对纸上卖肉(卖料)、沙盘卖肉(卖料)、示范卖肉(卖料)、规模卖肉(卖料)的逻辑探讨,对我们业务战略的实施,对新业务的拓展具有现实意义,成功率将大大提升,效率将大大提升,这是毋庸置疑的。