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在我奶奶眼里，姜是好东西，不仅温中止痛，还能解表散寒。要是家里人有谁风寒感冒了，奶奶准会拿出她的秘方——三片姜、三个大枣、三个核桃仁、三个葱根，加上红糖、茶叶放在一起煮水，然后“逼着”人喝下去。可别说，还真管用，一会儿就浑身是汗，鼻子通气了，全身上下都会感觉轻松许多。

奶奶平时总爱在饭菜里放姜，虽说“好吃不过饺子”，但在饺子馅里放姜，我很不喜欢，那辛辣而特殊的味道，让人难以忍受。

一天，一家人围着桌子吃着奶奶包的饺子，我刚吃了一口，就吃到一小块儿姜，我厌烦地吐了出来。奶奶一看赶紧念起了顺口溜：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方……”我才不听呢，噘起小嘴碗筷一推，直接罢食。妈妈和奶奶看着瘦弱的我，都急了，两人对视了一下，不约而同地放下碗筷去了厨房。

我竖起小耳朵，听妈妈和奶奶在悄声说话，刚开始语气有些急躁， “妈，您这姜块儿切得也太大了，为什么不切细点儿？”“我切的时候已经注意了，切得挺细的。那么小的块儿，这孩子也能吃出来，嘴也太刁了。 ”

一会儿，她们的语气慢慢缓和了下来，可是声音更小了，隐约听到妈妈神秘地说：“我呀，每次都把姜先切成细末儿，然后再用刀背使劲拍，这样做成姜泥儿，孩子就吃不出来啦……”

后来吃奶奶包的饺子，再也没吃出姜块儿，但仔细品品，还是有些姜味儿。我顿时明白了，之前看到奶奶在厨房里用纱布挤出的淡黄色神秘液体，原来是姜汁儿啊。可不知为什么，打那以后，我慢慢接受了姜的特殊味道，而且变得越来越喜欢这种味道了。

现在，我包饺子、做菜总离不开姜。到了夏天，每天早晨切几片生姜，加上蜂蜜一起泡水喝，闭上眼睛细细品味，那清爽甜润的味道，入口入心。常自语：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方……”