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湖南农业大学 - 《湖南农业大学报》

品 棕 思 乡 味

作者:刘佳  水利与土木工程学院    
2022-07-01     浏览(75)     (0)

端午来临,学校的食堂窗口挂上了醒目的端午粽广告。耐不住对粽味的思念,我和同学买了一枚食科院同学们研发的板栗味粽子。将粽子送入口中细品,香甜软糯的味道在嘴中蔓延,属于家乡的端午记忆也随着粽叶一点点被剥开。

记忆中的端午是热闹繁忙的。爸爸身披清晨的露水,在初升的太阳的照耀下从河边采回新鲜的菖蒲和艾草。妈妈再从中挑选出形状合适、叶色鲜亮的几片,让爸爸插在门口和窗边。然后从被窝里揪出尚在梦乡中的我,往我朦胧的睡眼中间点上一抹雄黄。

等到太阳再升高一点,就能看见村里的奶奶们端着盆,热热闹闹地就朝我家走来。爸爸一早就拎出了凳子、椅子以及盛着包粽子的原材料的大红盆子,在门口的桂花树下摆得整整齐齐。年幼的我总好奇地凑上去,有模有样地数着红盆子里装着的花花绿绿的东西。糯米、红豆、花生、红枣和板栗们紧紧地和成一团,旁边还摆满了绿色的粽叶。我也搬了一个小板凳排在凳子边,坐在旁边看着奶奶们包粽子。奶奶们包粽子的手艺总让年幼的我连连惊叹,而我奶奶的动作在我心里则最利索好看。只见她的手拿起一片粽叶,手指一旋,手上就多了一个小漏斗,用勺子挖一勺米放进粽叶里,漏斗就满了三分之一,又放进一粒红枣,再填满剩下的空间,用勺子压一下,将多余的粽叶包严实并利用绳子绑住扎紧,一个小巧玲珑紧实的粽子就包好了。日上三竿,粽子也从一个个连成了一串串。等到午后,桂花树下的粽子已堆成了一座小山。这时的我总是禁不住诱惑,向奶奶闹着要吃。而她总是摸摸我的头,再从小山似的粽子堆里挑出几串粽子丢进锅里,绿色的粽叶随着日光的西沉变了颜色。粽子浮起时,满屋都弥漫着粽叶香。奶奶这时便用筷子挑起一串粽子放进盆里,等它凉透便给我端来。我拿起剪刀剪断绳子,剥开粽叶,落出棕色的馅,咬一口,糯米香甜软糯,红豆花生一抿就化,红枣的甜浸透了整个粽子,回味无穷。

手里吃剩的粽子和年幼记忆里的粽子慢慢重合。看着手里的粽子,我不由得更加想念家乡粽子的味道了:端午佳节了,家里的人都在干什么呢?他们都在吃粽子吧?他们也在想念我吗……突然电话声音响起,“佳佳端午好啊……”电话那头是妈妈那熟悉又亲切的声音,“佳佳,今年过的端午节像往年一样很热闹呢,家里已经准备好你最喜欢的口味的粽子都放进冰箱了,你先在学校好好读书,我们等你暑假回来。”电话里面家人们都抢着要跟我通话,奶奶一直说让我好好吃饭,出门在外一定要照顾好自己,爸爸也说生活费不够就问家里要……挂掉电话,似乎又闻到了那清冽的粽子香,似乎又看到了那晶莹白糯的粽子,似乎又坐在家里的餐桌前和家人欢声笑语。我们在外求学虽离家千里,但距离永远不会冲淡亲情,家乡的味道始终萦绕在心头,牵挂着游子的归心,记得常跟家人联系,铭记心中的爱和牵挂,砥砺前行。