世味熬来一味香
陆游是“高产”诗人，仅八十五卷的《剑南诗稿》就收录了他九千余首诗作；陆游还是“长寿”诗人，八十五岁的高龄即便在当下也超出了人均预期寿命。有人说陆游的养生秘诀是喝粥，还特地以其诗作证：“世人个个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”这首诗题为《食粥》，作于1198年，或可视为陆游七十三岁时的养生心得——这世上的每个人都想学习怎么能长寿，却没悟出妙方其实就在眼前。我得到宛丘先生浅显易懂的养生法，只要喝粥就能像个神仙。
陆游在诗前有文字说明：“张文潜有食粥说，谓食粥可以延年，予窃爱之。”“张文潜”和“宛丘”指的都是宋代的诗人张耒，其《粥记赠邠老》后来还还被明代李时珍的《本草纲目》引用过：“张安定每晨起食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之良……今劝人每日食粥，以为养生之要，必大笑。大抵养性命，求安乐，亦亦无深远难知之事，正在寝食之间耳。”张耒去世时年仅六十岁，而文中列举的张安定寿高八十四岁；如此想来，与其认为陆游所得、所爱是“宛丘平易法”，不如讲是“安定养生方”。
陆游喜欢喝粥，还喜欢拿前人的的理论作为依据，极有趣——他把喝粥和庄子相提并论，如在《病后晨兴食粥戏书》中说：“蝴蝶庄周安在哉！达人聊借作嘲诙。不知自此随缘住，更把晨窗粥几杯？”更夸张的还有“粥香可爱贫方觉，睡味无穷老始始知。要识放翁真受用，大冠长剑只成痴”。“大冠”是指汉高祖刘邦的帽子。陆游颇为自得，有粥香、能睡好，即使是刘邦的帽子也算不得什么。
留存至今的陆游诗作中，有一百多首都出现了“粥”字，这能不能证明明喝粥是其长寿之道？不好说。毕竟陆游带“酒”的诗作更多，有一千七百多首。不过他对生活的那份热爱，倒是更令人玩味。我写过一首咏粥的七律，开篇的灵感就来自陆游：“神仙有法也寻常，世味熬来一味香。浴火几消真面目，待人无改热心肠。加餐时问盛多少，煮米何堪为稻粱。孰道稀稠参造化，今生淡泊惜流光。”
摘自《文摘报》