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自改革开放以来，随着我国经济的快速发展，我国在农业、粮食生产方面得到提高，摆脱了以往国家缺粮、人民缺粮的现象。但不可否认的是，我国受人口基数大的影响，加上我国耕地面积少，全国平均耕地面积只有世界的六分之一，人均粮食占有量还处于相对较低的水平。被誉为“杂交水稻之父”的袁隆平院士也曾说过，“我国的粮食是不够的，还得从其他国家进口一部分，如果其他国家断绝出口粮食，我们是要挨饿的”。因此，杜绝浪费、提倡节约是每个人义不容辞的责任和义务。习近平总书记对制止餐饮浪费行为做出重要指示，餐饮浪费现象、触目惊心、令人痛心！他要求各地区、各部门出台“厉行节约”、开展“光盘行动”等反对浪费行为的相关文件。根据习总书记提倡的“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，各地区、各部门开展以“厉行节约”为主题的社会活动。全国高校也不能置身事外，高校是一个学生人数多、资源集中的环境，也是资源浪费行为较为严重的地方，为了解高校学生的节约意识和节约行为，以贵州师范大学为例，以小见大的剖析高校学生浪费成因，存在的问题并提出解决对策。

一、数据分析与结论

（一）节约意识分析

通过问卷形式，发出 600 份调查问卷，实际收回554份，有效收率为92%。针对我国资源储备量和资源浪费的分析，贵州师范大学学生对当前国家资源的储备量和资源浪费程度有一个正确的认识。对于我国资源储备，35.38%的学生认为我国资源储备量充足，64.62%的学生认为不太充足，“对我国资源浪费严重的看法”，60.29%的学生认为当前我国的资源浪费是比较严重的，39.71%的学生认为严重，“对节约行为的态度”75.99%坚决拥护，14.98%的人比较拥护，“而无所谓”和“视情况而定”分别占 1.44%、7.58%。数据表明，学生对我国资源储备和资源浪费情况有一个客观认识。虽然我国地域辽阔，但是在资源方面还是比较匮乏的，大学生也充分认识到这一点，对待节约行为的态度也是坚决拥护的。

（二）当代大学生的节约行为分析

节约行为从小事做起，古人云：“勿以善小而不为、勿以恶小而为之”，在学校这个环境，学生浪费行为主要体现在三个方面，一是食堂用餐是否存在经常剩菜剩饭现象、二是用水方面是否存在浪费现象、三是在用电方面是否存在浪费现象，这三个方面在学校这个环境来说是最突出的方面，也是浪费现象最严重的方面。下面通过数据分析得出相对客观的结论。

学生对在食堂用餐时是否经常剩菜剩饭这个问题时，“经常剩菜剩饭”占了总数的8.3%，“偶尔”占了68.23%，说明浪费现象还是存在的，相对来说浪费行为还是比较严重的;“从来不”剩饭剩菜占了23.47%。高校食堂剩饭剩菜是一个典型的食物浪费场所，杜绝浪费行为，需要付出多方面的努力。其次，在用水方面，当学生在洗衣、洗漱时，“一直开着水龙头”的同学相对较少，所占比列为 3.07%，“按需开着水龙头”占 94.22%，说明大学生节约用水这种意识较强，也有一定的行为准则。在节约用电方面，当离开和休息时，85.74%的同学都会关电，但通过腾讯公司的统计，大部分用户在使用电脑时，常会存在挂着 QQ 软件、下载电影视频等消耗电量行为，在离开时未关闭电脑这种情况是存在的，且这些情况是可以避免的，但由于自己的粗心和无意识导致这种情况的发生。对于 8.12%的人“视情况而定”这个问题，这里所隐含的存在条件太多，寝室、教室是一个公共区域，而非个人生活空间，当个人想要休息或离开时，有同学在学习或者做事，那么这种情况并不能按照自己的意愿关电，所以根据实际情况来考虑，可以提醒同学关电、关水，在生活中形成一种节约行为的习惯。

（三）结论

以上数据表明，贵州师范大学学生对我国资源都有一个客观的认识，节约意识都相对强，在节约行为上做得较好。但是集中在用餐、用水、用电这三个行为下还是存在一些问题，特别是在食堂用餐这个问题中，偶尔的剩菜剩饭还存在。在收集数据的同时，通过对贵州师范大学食堂的实地考察，了解到剩菜剩饭浪费现象的真实情况，据食堂相关人员反映，每天学校每个食堂均有饭菜浪费，如从全国高校的浪费量看，将是一个骇人听闻的数字。尽管数据分析呈现出积极的趋势，但浪费行为仍然存在。在用电、用水方面，行为和意识都比较好，但是也没能完全杜绝，在宿舍很多学生在用水时，开着水龙头洗漱，离开时水龙头未拧紧的现象也有发生，导致水资源浪费。此外，学生在离开教室或寝室时，未关闭电灯、风扇、空调等这些行为时有发生。所以，要想杜绝学生在用餐、用电用水上浪费，需要不断努力，做出有效措施。

二、大学生校园浪费行为的成因

（一）知行不一

数据的反映和现实的考察是有区别的，但是现实中往往却出现知行不一的情况，高校学生都能深刻了解节约这个意识和行为的重要性，但是行为上却没有随着这个正确的意识保持一致，只是口号喊得响亮，在行为上没有严格要求自己。当代高校学生生活的社会环境和家庭环境比较优越的，从小过惯丰衣足食的生活，缺乏危机意识和对国情基本认识，持有事不关己高高挂起的心态，自我享乐为主，缺乏大局意识，未没有经历过老一辈吃不饱、穿不暖的年代，无法理解那个年代的艰苦和不易，之所以老一辈的人比现在很多人懂得珍惜和节约，是因为经历过饥荒，所以懂得珍惜。因此，高校学生的生活环境来和自身意识淡薄是在浪费上出现知行不一的重要原因，以致在行为上脱离了意识。

（二）后勤配置不合理

高校是一个相对封闭的环境，高校学生每日三餐都离不开食堂，食堂的浪费现象原因之一是饭菜质量、菜品结构、无法加热等，直接影响了学生节约行为。其次，高校学生来自全国不同的地方，在食堂用餐时，因地域而产生的饮食习惯的不同，常常因打不到适合自己口味的菜品，只能打自己不太喜欢的将就对付，最后，食堂饭菜分量的不合适也是导致浪费行为的原因，通过调查发现，高校学生在用餐时，打一份不够吃，两份吃不完，食堂在设置饭菜分量时，常常将饭菜的分量设置过高或过低，分配不均，导致最后要不剩饭、要么剩菜。

（三）学校监管力度的弱化

学校在节约意识和节约行为方面的塑造取得一定的实效，学校重视程度还需提高，需加强对学生人格的塑造，尤其对勤俭节约行为的培养。其次校园宣传力度，宣传形式，宣传教育的长效性，在教育方式上都需加强。没有一套完整的监管机制，片面的监管机制缺乏时效性。

三、当代大学生节约意识和行为的培养途径

（一）发挥主观能动性

当代大学生要增强节约意识，对于节约不能仅仅停留在在意识层面，要在生活中付出实际行动，要从小事、细节做起，定期设定自我目标，通过自我监督、自我评价，强化节约意识，参加校园实践、校园活动、重温艰苦岁月历史片，深刻理解节约行为的重要性，通过社会主义荣辱观进行思想教育，提高自我修养，真正领会“一粥一饭来之不易”，并将节约意识转化为自觉行为。

（二）强化后勤服务功能

后勤要提高服务能力，提高菜品质量是减少大学生浪费的有效途径。食堂可以聘请专业的厨师，改善食堂的硬件设施，进行饭菜质量评比，建立一个食堂网上服务平台，如征集学生爱吃的菜品，淘汰学生不喜欢的菜品。高校学生可根据食堂菜品选择自己喜欢的饭菜。此外，因我国地域辽阔，各地区饮食习惯差异较大，北方酷爱面食、喜欢甜口味而南方热衷大米、喜欢吃辣，南北高校食堂可根据学生的这种地域来源和饮食习惯设立特色饭菜窗口，制定合理的饭菜清单，定能减少大学生的浪费现象。最后，食堂要根据性别差异来衡量饭菜的分量，因男生和女生在饭量上有差别，饭菜分量的划定不能一个标准，所以根据性别来划定饭菜分量能更加合理的满足学生的需要，最大程度的减少了浪费。

（三）加强学校的监管力度

加强大学生节约行为的管控，特别是在大学生用电、用水及食堂用餐这三个方面。学校可出台相应的监管措施，鼓励学生的节约行为，实行奖励机制，对节约行为好的学生进行公开表扬和奖励。高校食堂门口可定期组织宣传勤俭节约活动，提高意识活动的时效性。最后，建立一套监管机制，充分利用辅导员、党员学生干部等力量，在校园食堂进行巡查和管理，更好的杜绝浪费现象的发生。

综上所述，加强高校大学生节约意识和节约行为的培养需要多方面进行实践，高校大学生作为高素质人才，不仅要学习文化知识，还要树立良好的品德。在中华民族的精神文脉中，节约既是个人修身养性的需要，同时也是与国家、民族的命运的紧密相连，在意识上要深刻，行为上要践行，严格要求自己，大学生良好的节约习惯更能促进校园文化的健康发展，积羽沉舟、滴水成河做到厉行节约，共同为国家资源安全做出自己的贡献。建设一个绿色、富足的社会。

（作者系马克思主义学院中国近现代史基本问题研究专业2019级硕士研究生）