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　　本报讯（通讯员 董珂）9月26日至27日，全国首届益生菌与食品微生物学研讨会在医学院召开，会议旨在加强微生物学工作者参与食品安全管理这一全社会关注的民生问题的研究，同时交流了益生菌与食品微生物学领域的研究成果。会议还宣布上海市食品微生物学专业委员会成立，医学院郭晓奎教授被推举为首任主任委员。
　　此次活动是由中国微生物学会主办、医学院和上海市微生物学会承办的。中国微生物学会理事长赵国屏院士、国家药典委员会郭中平研究员、医学院郭晓奎教授和赵立平教授等学者做了精彩的报告。
　　在为期两天的的学术活动中，与会专家学者就益生菌的分离、分类和生物学特性；益生菌基因组学；益生菌的功能和安全性；益生菌产品质量控制；食源性病原微生物的传播；食源性病原微生物的致病机制；食源性病原微生物的检查；食品链中微生物耐药性及耐药基因转移等新的研究成果和理念做了深入探讨和交流。来自不同单位和研究方向的各位专家和教授提出了许多新的观念、新的研究方法，使与会人员对益生菌与食品微生物的研究有了更深刻的启发和认识，丰富了会议的内容和意义。会议期间，与会人员还实地参观了养乐多益生菌饮品上海生产基地，使大家更直观地感受到了益生菌对人们日常生活的重要作用以及此项领域研究工作的实际意义。
　　与会代表表示，益生菌与食品微生物学研讨会的圆满召开、上海市微生物学会食品微生物学专业委员会的成立，不仅为上海市食品微生物研究领域的专家学者提供了一个良好的学习和交流的机会，更为上海市食品微生物学的研究以及与全国各地、世界各地的食品微生物学研究的共同融合、共同提高创造了一个更广阔的平台。