勾栏酒肆，油盐酱醋。这些看似平凡的东西折射出的正是最珍贵的人间百味。
“几串烤肉，一杯美酒，这就是深夜路边的那份得意，这就是平凡热辣的市井人生。”美食类纪录片《人生一串》将镜头对准了街头巷尾的烧烤摊子，用独特的视角，幽默风趣的语言展现了烧烤的美味与烧烤背后那些动人的故事。当那些充满生活气息的画面一一展现在我眼前，我的脑海里不禁浮现出“人间烟火”这个平凡、温暖又饱含深情的词语。
我喜欢看着喧闹的小巷，看来往的行人步履匆匆，听各式各样的小摊贩卖力地吆喝，听街坊邻居用熟悉的方言畅聊家常。空气中弥漫着葱姜蒜爆炒散发的香气，那个时候扑面而来的亲切感，便是我所理解的“烟火气”。
读高中的时候，学校大门口有一家小餐馆，专做面食。炸酱面、过桥米线、清汤挂面、拌粉汤粉……一应俱全。经营这家小店的是一对来自北方的年轻夫妻，带着一个七八岁的小男孩。学生上下学的时间段，是小餐馆的营业高峰期。放学那一声清脆的的铃声，就宣告着夫妻俩即将开始忙碌。饥肠辘辘的同学们争先恐后地涌出校门，餐馆的夫妻二人却从来不会因此手忙脚乱。客人一进店，便开始点餐：“我要一碗肉丝汤粉，不要辣，不要葱，打包。”阿姨闻声熟练地拿起一碗事先准备好的米粉倒进大漏勺里，再将大勺浸入冒着热气的大汤桶中煮。在等待第一份米粉煮熟的时间里，阿姨继续接单，米线、面条接连下锅，而叔叔也没有闲着，开始调制拌面或面汤需要的酱料。
大约下到第四份面的时候，刚刚入锅的第一份米粉已经煮熟，阿姨熟练地将粉捞出，倒进打包碗里，递给一旁的叔叔，动作干净利落，不带一丝迟疑。阿姨说一声：“加肉丝，不要辣椒和葱。”叔叔马上默契地接过碗，为食物加入汤粉的“灵魂”——肉丝，稍加搅拌，交给等待取餐的顾客。
“加肉丝，不要辣椒和葱的做好了，六元。”叔叔会示意取餐的同学把钱放进一旁的收纳盒里，却从不会细数收到多少钱，只是向已取餐的客人说声“慢走”便开始准备下一碗面的酱料。
夫妻俩分工明确，手里的动作井井有条，不会遗漏任何一位顾客的需求，也许正是因为这样，小餐馆的生意一直红红火火。
过了中午十二点半，校门口的人群渐渐疏散，小餐馆也渐渐恢复了原本的平静。每到这个时候，阿姨依旧会站在灶台前随时准备营业，叔叔则会脱下手套，走到小店最角落里的桌子边，他们七八岁的小儿子正乖巧地趴在桌前学习。小家伙低头专注地看着书本，一手拿着铅笔，另一只手时而比划着做算数题，时而指着书本上的字一个一个读。店里来来往往的顾客，喧闹鼎沸的人声，仿佛都与他无关。叔叔上前观察他的作业情况，小家伙依旧头也不抬地学习。
店里生意忙过那一阵子之后，如果还有顾客上门来，叔叔阿姨煮面拌面的动作就会明显变得从容起来，有的时候甚至会和客人聊聊天，聊天内容总也逃不过几项：天气如何、哪里发生了什么趣事、或是向顾客介绍小店的各类面食，为自己的小餐馆打广告。小男孩做完了手头的作业后，总会大喊一声：“作业写完啦！”然后就像变了一个人似的一下子活泼起来，在店里东窜西跑，眨着一双黑溜溜的大眼睛，笑嘻嘻地跑到顾客边上问人家好不好吃。
生意冷清的时候小家伙还会蹦蹦跳跳地到店门口吆喝起来，饭点过了之后还在为小餐馆招揽生意，每当遇到路过店门口的学生，就热情地迎出来问哥哥姐姐想不想进店吃面，惹得路人忍俊不禁。看着儿子的一举一动，叔叔阿姨总是无条件宽容着小男孩这样的淘气，一家人的脸上每一天都洋溢着热情友善的笑容，他们积极向上的态度就像碗里香喷喷的面条，冒着热气，暖人心灵，将生活小事中最平凡的快乐传递给每一个人。
人间烟火气便是如此。我喜欢的一首歌是这样唱的：“从前的日色变得慢，车、马、邮件都慢，一生只够爱一个人。”人间烟火气，是最普通的生活气息，表达着城市各个角落奔波劳碌的人们对美好事物最朴实的向往，承载着家家户户对未来的期盼。当说出这个词的时候，总会感觉到心中一缕阳光缓缓流淌。我想，我愿意在这样充满烟火气的人间做一个“俗人”，永远保持热爱，永远心存期待，勤劳而充实地过完每一天。
（作者系2020级市场营销专业02班学生）