外国语学院（山东外语教学编辑部）的前身是创建于1956年的山东师范学院外国语言文学系。1996年韩国语系并入，成立外国语学院；2011年与大学外语教育学院合并，组建新的外国语学院。外国语学院（山东外语教学编辑部）下设英语系、俄语系、日语系、东方语系（朝鲜语和阿拉伯语）、西方语系（法语和西班牙语）等5个系，1个大学外语教学部，1个山东外语教学编辑部。
外国语学院（山东外语教学编辑部）高度重视师资队伍建设，拥有一支学术造诣深、教育教学水平高、梯队结构合理的师资队伍。现有教职工153名，其中教授13人、副教授34人，博士生导师6人、硕士生导师34人、校外硕士生兼职导师4人、合作导师9人，每年聘请外籍教师近20人。山东省有突出贡献的中青年专家2人，山东省教学名师2人，山东省本科教育专业教学指导委员会副主任委员1人、委员2人，学校东岳学者3人。近10年来，1人获第二届山东省高校青年教师教学竞赛一等奖，英语专业教学团队获外研社“教学之星”大赛全国复赛特等奖，1人获“外教社杯”全国高校外语教学大赛山东赛区一等奖。
英语语言文学1996年获批二级学科硕士学位授权点，外国语言文学2011年获批一级学科硕士学位授权点。外国语学院（山东外语教学编辑部）目前拥有英语语言文学、外国语言学及应用语言学、日语语言文学、俄语语言文学、亚非语言文学、课程与教学论（英语）等6个学术型硕士学位授权点和翻译硕士、学科教学（英语）2个专业型硕士学位授权点。跨7个语种形成了外国文学、外国语言学及应用语言学、翻译学、外语教师发展与外语教育4个学科方向。在全国第四轮学科评估中，外国语言文学一级学科获B 等次。
外国语学院（山东外语教学编辑部）研究生培养形成了以英语语言文学为龙头，各相关二级方向和谐发展的良好态势。学位点本着厚基础、重人文、跨学科、强师范的人才培养宗旨，在人才培养中充分对接国家战略需求，培养了一大批活跃在各行各业的创新型外语人才。
外国语学院（山东外语教学编辑部）现有英语、日语、俄语、朝鲜语、西班牙语、阿拉伯语、法语等7个本科专业。2019年，外国语学院（山东外语教学编辑部）按照外国语言文学一级学科进行大类招生，同时创新复语国际化人才培养模式，增设英法复语国际人才卓越班。外国语学院（山东外语教学编辑部）重视课程建设，先后开发了英美成长小说、测试学等网络视频课，建设了美国文学、综合英语等混合式课程。外国语学院（山东外语教学编辑部）注重学生实践能力培养，以“工作坊”形式精准培育，在全省范围内建立校外实习与实训基地，开拓海外实习基地，为学生提供教学实践机会，同时积极开展校企合作。
外国语学院（山东外语教学编辑部）学科平台优势明显，主办的学术期刊《山东外语教学》《基础外语教育》，是国内重要的外语学科成果发表平台。英语语言文学获批“十二五”省级重点学科，2012年英语专业获批山东省高等教育名校工程建设专业；2018年外国语言文学研究中心获批山东省“一带一路”语言文化与外语教育研究基地。外国文学与文化研究中心是学校人文社科重点研究平台。近10年来，外国语学院（山东外语教学编辑部）获山东省社会科学优秀成果奖一等奖2项、二等奖2项、三等奖3项；获批国家社会科学基金项目16项（其中重点项目1项）、教育部人文社会科学项目8项、各类省级课题100余项。发表高水平论文近200篇，其中SSCI论文10篇、A&HCI论文12篇、CSSCI论文150余篇。出版专著、译著160余部。
外国语学院（山东外语教学编辑部）进一步拓展国际视野，在国际化师资、海外孔子学院教学与管理、海外交流与国际合作培养项目等方面取得重要进展。
外国语学院（山东外语教学编辑部）党委高度重视党建和思想政治工作。近10年来，外国语学院（山东外语教学编辑部）被评为山东省三八红旗集体，10个党支部被评为山东师范大学先进基层党组织，22人次被评为山东师范大学优秀共产党员，4人被评为山东师范大学优秀党务工作者，1人获得第六届全国高校辅导员年度人物提名奖，1人获得第五届山东高校“十佳”辅导员，1人主持山东高校工委“十百工程”建设首批高校辅导员名师工作室。学生工作成绩斐然，38人次被评为山东省大学生暑期“三下乡”社会实践优秀指导教师、先进个人，1个项目获“创青春”山东省大学生创业大赛特等奖、2人获大赛优秀指导教师，1人被评为山东省高校十佳大学生，30人次被评为山东省优秀学生干部、优秀学生，5个集体被评为山东省优秀班集体。32人次获得全国大学生英语竞赛山东省一等奖，17人次获得“外研社杯”全国英语大赛（演讲+写作+阅读）山东省一等奖。（外国语学院）