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孕期的营养也的确对胎儿的生长至关重要。 胎儿的生长发育是个十分迅猛的过程， 婴儿要在母亲体内住上 280 天， 婴儿出生的体重一般是授精卵的近 10 亿倍。所以准妈妈营养状况的好坏， 是直接影响胎儿的体重、身长及大脑的发育。

不同的营养素在怀孕不同的阶段需要不一样， 所以我们先来看看怀孕几个阶段分别指的是什么。

备孕期：怀孕前12 周

怀孕早期： 怀孕后1-12 周

怀孕中期： 怀孕12-28 周

怀孕晚期： 怀孕 28-40 周

怀孕全期： 怀孕1-40 周

缺乏任何营养成分都会对胎儿发育造成不可逆转的生理影响。一般来说，叶酸是最容易缺乏的，而且由叶酸缺乏而导致的婴儿出生的缺陷病也比较严重， 所以大家也关注得特别多。 我们就从叶酸开始吧……

叶酸（Folic Acid）【补充期推荐】

备孕期或怀孕初期

【缺乏可能引发后果】

胎儿神经管畸形风险

叶酸是遗传信息即 DNA 和RNA 合成所必需的辅酶，在前期胚胎发育中如果叶酸缺乏， 有可能导致胚胎分化过程变异， 从而会导致胎儿神经管畸形发生风险明显增加，所以在备孕期 （孕前 3 个月开始） 或者怀孕初期 （怀孕后的前三个月） 需要补充叶酸[1]。

美国纽约州的健康部门推荐叶酸推荐适宜摄入量是备孕期 3 个月之前是 400 μg/ 日，如果到了孕早期 （孕后的前三个月）还需增加， 根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》 2013 年修订版给出的适宜摄入量是 600 μg/ 日，哺乳期 550 μg/日。不过其实临床上一般建议摄入量可以达到 800-1000 μg/ 日，其最高耐受摄入量是 1000 μg / 日。所以补多了也不行哦 ~

【叶酸含量最丰富的食物】

动物肝脏， 其次是绿叶蔬菜、 柑橘类水果、 酵母、 鸡蛋等。锌 （Zinc）

【补充期推荐】

备孕期或怀孕初期

【缺乏可能引发后果】

胎儿神经系统畸形、早产或流产

锌是人体六大酶类，是200 种金属酶的组成成份或辅酶，是调节DNA 复制、 翻译和转录的 DNA 聚合酶的必需组成部分，所以如果孕期缺锌的话也会加大胎儿神经系统畸形、 早产或流产的风险[3]。 锌推荐适宜摄入量是 9.5mg/ 日， 如果是乳母推荐适宜摄入量是 12mg/ 日， 一般推荐最高耐受摄入量是 40mg/日[2]。

【富含锌的食物】

牡蛎、 动物肝脏、 肉类、 鱼类、 蛋黄、奶类、 虾皮、 紫菜、芝麻、蘑菇等。