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2019年9月受聘于食品科学与工程学院师资博士后。1990年10月出生。2012年7月毕业于哈尔滨工业大学食品科学与工程专业，获工学学士学位；2014年7月毕业于哈尔滨工业大学食品科学专业，获工学硕士学位；2019年7月毕业于哈尔滨工业大学化学工程与技术专业，获工学博士学位。

公丕民主要从事乳品发酵工程及益生菌工业化制剂的研究，为工业化生产益乳酸菌发酵剂、益生菌制剂提供了新的思考点。参与了4项国家自然基金、重点研发计划等课题的攻关研究。申请发明专利2项。以第一作者发表SCI论文5篇，累计影响因子超过17。

入职后，公丕民将争取高标准完成好教学与科研工作，在科研道路上继续深入不断探索，力争发表高水平论文多篇，获得国家级项目资助，为双一流大学建设贡献自己的一份力量。