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2018年6月24日，韩国檀国大学张淏星总长一行来访2018年12月16日，我校与意大利米兰ACME美术学院签署合作备忘录

      近年来尤其是《烟台大学“十三五”国际化建设规划》实施以来，学校紧紧抓住“一带一路”倡议和山东省新旧动能转换等重大机遇，结合我校“一二三”战略部署，持续推进国际化建设，取得了阶段性成效。
      学校积极加强学生交流，提高人才培养国际化水平。以“双方互派、学分互认”为基础，拓展互免学费的校际学生交流项目。以学分认证为基础，依托国（境）外名校优势专业，积极开展自费校际学生交流项目。依托友好院校或其他优质平台，开展学生海外游学、实习实践、夏（冬）令营等活动。同时，为毕业生提供海外留学深造渠道。在学生自费交流项目中，坚持奉行“学生流动带动教师流动”的指导思想，外方高校在接收我校学生的同时，也接纳我校教师去访学研修，使学生、教师双受益。学校先后与26个国家和地区的一百余所院校和学术机构建立了友好合作关系。现设有与美国和韩国高校合作举办的中外合作办学本科项目2个，与美国、英国、德国、瑞士、新西兰、日本、韩国和中国台湾地区的37所友好院校开展校际学生交流项目，设有英国朴茨茅斯大学预科项目和韩国留学项目。
      学校大力拓展国际交流合作平台，进一步加强与国（境）外高校的交流交往，重点加大与欧美及“一带一路”沿线国家高校的交流与合作，增进战略合作伙伴关系，鼓励学院与国（境）外高校或学术机构建立学院间或学科间的交流合作关系。借助校外平台双向选择合作伙伴，利用海外校友，牵线搭桥合作伙伴，挖掘教师团体和个人的外事资源，促进由个人到学院到学校间（由点到线到面）的实质交流合作。
      学校多措并举，努力提高教师国际化水平。在国家和山东省层面，积极组织教师申请国家留学基金委、山东省政府资助出国留学项目和山东省优秀中青年骨干教师国际合作培养计划。在学校层面，积极开拓校际教师交流项目，以学生流动带动教师流动。我校不定期向英国朴茨茅斯大学、提赛德大学，美国西俄勒冈大学、卡森纽曼大学，加拿大尼亚加拉学院，新西兰坎特伯雷大学，日本北海商科大学、千叶大学，中国台湾地区世新大学、东吴大学派出访问学者，同时积极筹建教师海外访学基地。鼓励教师申请有关公费或自费出国（境）留学、研修、与会、科研、实践实验等。提高外国文教专家的数量与质量，加大专业类外教的聘请力度。鼓励各学院邀请高层次国（境）外专家短期（低于两个月）来校工作或交流。
      我校是全国首批获准接收外国留学生及可以邀请外国文教专家的院校之一，是山东省华文教育基地，设有国家政府留学生奖学金、山东省政府留学生奖学金和烟台大学留学生奖学金，是汉语水平考试（HSK）、韩国语能力考试（TOPIK）和剑桥商务英语等级考试（BEC）考点。2016年，学校整合留学生管理资源，建设“一站式”留学生服务中心，汇集留学生宣传招生、涉外管理、学工管理、学籍管理等功能于一体，方便留学生管理与服务。2017年6月，学校对外事工作（含机构）进行综合改革，将留学生工作划归国际教育交流学院负责，外事服务中心也成建制划归国际教育交流学院。完善机构、机制与人员配备，实现学校、职能部门、学院责权利的统一。
      学校依托国家“一带一路”战略，开辟中亚和东南亚生源市场，拓宽招生渠道。随团教育部留学服务中心，参加中东欧留学中国教育展。积极与留学中国、来华留学联盟等教育咨询服务机构合作，多渠道、多层次开展留学生招生宣传工作。整合资源，依托“国际经济与贸易”本科专业，建设全英语授课专业，逐步成为面向来华留学生的特色专业。目前，已招收和培养来华留学生万余人，年均培养留学生约500人次，包括博士、硕士、本科生及语言生。生源来自韩国、俄罗斯、蒙古、哈萨克斯坦、日本等20多个国家。烟台大学留学生先后在“汉语桥——在华留学生汉语大赛”“孔子学院才艺大赛”“全球外国人汉语大赛”“山东省韩国语汉语大赛”“讲故事、识山东”电视大赛等活动中斩获佳绩，2015年7月我校获批“山东省华文教育基地”。