山东中医药大学 - 《山东中医药大学报》
芒种时忙种 劝君莫蹉跎
作者:药学院2017级 庄滢潭
芒种是农历二十四节气中的第9个节气,夏季的第3个节气,表示仲夏时节的正式开始。在我国古代将芒种分为三候:“一候螳螂生;二候鹏始鸣;三候反舌无声。”意为六月芒种,螳螂开始出现在田野间,伯劳鸟始鸣,其声鵙鵙然。百舌鸟春鸣夏止声,一副众喧我独寂的孤傲。时雨芒种,仲夏至,《横溪堂春晓》中“一把青秧趁手青,轻烟漠漠雨冥冥。东风染尽三千顷,白鹭飞来无处停。”天空飘洒着朦胧如烟的细雨,春风染绿了无边无际的稻田。白鹭飞来,望着那无涯的青翠,竟找不到落脚的地方。这描写的正是芒种插秧过后江南仲夏的田园美景。
非常喜欢林清玄在《六月芒种》中对于芒种独到的理解:“芒种,是多么美的名字,稻子的背负是芒种,麦穗的承担是芒种,高梁的波浪是芒种,天人菊在野风中盛放是芒种……有时候感觉到那一丝丝落下的阳光,也是芒种。六月的明亮里,我们能感受到四处流动的光芒。芒种,是深深把光芒植根,在某些特别的时候,我呼唤着你的名字,就仿佛把光芒种植。”芒种,种植光芒,多么美好的解释,让人想起那首儿歌《种太阳》。想象在芒种这一天,人们小心翼翼地将一束束光芒细细整理好,一棵一棵栽种,让它们长出根茎来,扎根土壤,辛勤灌溉,待到成熟时,收获万丈光芒。
芒种时节忙种,这是一个专属于乡村的节气,是收割时麦田里的一场欢喜雀跃,是播种时目光里的希冀。是“庭木集奇声,架藤发幽香”的美景,但更多的是“秧割麦两头忙,芒种打火夜插秧”的农忙。许多人不知农谚中“两头忙”为何意。其实芒种之“芒”是指收获大麦、小麦等麦类有芒作物,而芒种之“种”是指播种谷黍类作物。又收又种,即为芒种。此时沿江多雨,黄淮平原雨季将至,但是这时候麦穗已经成熟,颗粒饱满,沉稳内敛,褪去了小满时初熟的羞涩,静候被开镰收割。于是人们急急忙忙地“收麦如救火,龙口把粮夺”,带月荷锄归,在繁忙的收割栽种里施予这个节气真正的意义。其实细细想来,所谓生活又何尝不是向来如此,只有当初辛勤播种了哪怕星星点点,才能在收获时节不会落得个空手而归,只能欣羡他人的下场。一分耕耘一分收获的道理,虽然简单易懂,甚至耳熟能详,但扪心自问,如今却竟然也难以鞭策自己了。
芒种时节,我国长江中下游地区便开始进入了梅雨季节。黄梅时节家家雨,空气潮湿,天气闷热,蚊虫滋生,极易传染疾病,所以这一时期应该格外注重养生。根据节气特点,首先精神调养方面,忌恼怒忧郁。心情愉悦可使气机得以宣畅,通泄得以自如。在起居方面,顺应昼长夜短的季节特点,可以晚睡早起,以顺应旺盛的阳气,利于气血运行、振奋精神。饮食方面,宜以清补为主。此外,芒种湿热,湿邪重浊易伤,使人易感到食欲不佳、精神困倦,建议午睡。
芒种有个习俗颇为风雅有趣,据说传自夏朝,就是在芒种当天煮梅,煮青梅酒、酸梅汤。正月里开花的梅树在芒种时节刚好结出梅子,这实在是应时应景的习俗。青梅入口极为酸涩,于是古人采取煮梅的方法来除去酸涩的口感。煮梅时一般用糖与梅子一同煮或用糖与青梅混拌均匀使梅汁浸出,比较考究的还要在里面加入紫苏。而青梅酒和酸梅汤也是当令的美味。青梅酒,兼有青梅的果香甜柔与酒的浓烈刺激。《本草纲目》所载:“梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。”将其与甘草、山植、冰糖共煮,可制成消夏佳品酸梅汤。梅雨时节往往慵懒涩胀,此时煮一煲酸梅汤为饮或者小酌一盏梅子酒,有着利湿逐水提神的功效。
追寻传说的足迹,探听民俗的诉说,翻阅累牍的书简,寻找芒种的灵魂。嫘祖的笑靥亲切,神农的目光灼灼,蓦然回首,原来是黄色的土壤孕育着所有的希望。一粒尘沙,一捧黄土,一片土地,一个民族。泥土啊,蜷缩在乡村的天地里,默默地孕育着生命,引导它们经历着于它一成不变的四季的轮回,到了芒种终于不再躲躲藏藏,引发了这一场农忙,弄出了这波动静来。泥土,土地,耕种,收获,农忙,这大概就是芒种的灵魂了。我们的农历二十四节气是我国古代订立,用来指导农事的历法。它的实际意义最应该体现在现实的农耕生活中,而不应该只是活跃在文字里,图片里,歌谣里。而车马喧嚣的城市里是见不到芒种的影子的,也好像不需要芒种。芒种只好和泥土一起耐着性子,世世代代寄居在乡村的田地里。
“时雨及芒种,四野皆插秧。”节序届芒种,何人得幽闲?只是农人们日出而作,田野里又插满了绿油油的新希望,已至辛勤耕耘时,劝君莫惜金缕衣,惜取少年时,莫蹉跎。