山东中医药大学 - 《山东中医药大学报》
袅袅花茶香
作者:针灸推拿学院2016级 刘子成
“有一杯好茶,我便能与万物皆自得。”和老舍一样,我也对茶情有独钟,尤其是花茶,在我的印象里,花茶在茶的平淡中又添了一丝华丽,使它平淡却不平庸。
还记得在高三时,每天清晨一起床,水杯里总是泡好了妈妈精心为我准备的花茶,有时会是芳香的茉莉,有时会是香甜的玫瑰,有时还会是清新的菊花。下课时,我在教室里拧开水杯盖,那股清香萦绕,已然成为我脑海中永恒的记忆,也就是在那段时间里,我爱上了花茶。
花茶是集花味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰,既有浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。众多花茶中,我尤其喜爱茉莉花茶,冰心曾经写道:“茉莉花茶不但具有茶特有的清香,还带有馥郁的茉莉花香。”可见茉莉花茶有着一种独特的魅力,沁人心脾。
转眼间,我步入了大学生活,不知是上天的眷顾,还是注定和花茶有一份缘,我阴差阳错地来到了山中医这所中医药文化底蕴深厚的校园。一次偶然的机会,我在校园发现一家卖各种各样花茶的店铺,这里的花茶不同于我之前喝到过的,它不仅散发着花茶的清香,更多的是承载着一种精髓,它们与中医药有着千丝万缕的联系。
早在《神农本草经》中记载的“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”中可以看出,人类利用茶叶,可能是从药用开始的,在唐代的《本草拾遗》中亦有“茶为万病之药”一说。不仅在中草药古籍里,在欧阳修的诗《茶歌》中“论功可以疗百疾,轻身久服胜胡麻”也得以体现茶的药用价值,于是在古代引申出“茶疗”一词。茶疗是根植于中医药文化与茶文化基础之上的一种养生方式,真正意义上的茶疗是以中药原植物叶片,并结合中药与茶叶的炮制方法,制作成茶叶的形态,它本身就具备中药的治疗养生效果。中医学认为茶味苦、甘,性凉,入心、肝、脾、肺、肾五经。苦能泄下、燥湿、降逆,甘能补益缓和,凉能清热、泻火、解毒。
由此可见,茶不仅有着悠久的历史,也饱含着底蕴和精神,不管是从中医还是中药的角度,茶都有很高的价值。花茶作为茶文化的一部分,也同样具有非凡的意义,通过花茶,我似乎更加深入地体会到中医药文化的博大精深,它不仅存在于课堂之上,更充分地融入了我们的日常生活中。
如今,每当我再喝花茶时,不仅品味到清冽的花茶香,更从花茶中感受到一种文化,一种传承。我想,这对我来说便是一种成长,一份来自花茶的成长。