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　　不知不觉又是一年槐花盛开的季节，一簇簇槐花含苞待放映衬在一片片绿叶之中。走在教学楼的走廊上都可以嗅到淡淡的槐花香，这沁人心脾的香气也勾起了我内心深沉而又美妙的回忆，味蕾也再次泛起了槐花饼的美味。
　　记忆中每年此时也是家乡槐花盛开的时候，河岸边一排排整齐的槐树在这个时候总会散发出迷人的香气而深深吸引着我们。每逢周末，我们会迫不急待地冲去河岸边的槐树，奶奶也总会踮着小脚跟在身后，嘴里喊着“小心点，慢点爬……”，敏捷的我们像小猴子一样蹭蹭爬到树上去，一眨眼的功夫就爬到了槐花最茂密的地方，接着，我们会顺手摘下一串槐花最多的，慢慢将槐花捋下来，静静享受这大自然原生态的佳肴。香甜的槐花嚼在嘴里、美在心里，淡淡的甜味、悠悠的香气久久在心头荡漾。奶奶在树下一直吆喝着“注意安全，别贪吃了，再采些我们中午回去烙饼吃”。为了防止槐树受到伤害，我们小心翼翼地把槐花摘下来放入袋子里，顺手再把袋子扔到树下，奶奶便在树下慢慢整理着我们的“胜利品”。不一会儿功夫我们就采摘了好几袋槐花，奶奶吆喝我们说：
　　“不采了，够吃的了”，我们这才从树上下来，一溜烟的功夫便跑向了河的另一岸去玩耍。
　　奶奶回到家后将新鲜的槐花慢慢地捋下来，精心清洗，然后打上鸡蛋，再和点面，放上油，加上盐、味精等。待料入味的功夫，奶奶就去点火，伴随着袅袅炊烟，灶台上的鏊子也慢慢热起来了，在鏊子底加点油然后将早已和好的槐花面放上，爷爷此时也会多加些木柴把火烧旺。玩累的我们闻到这诱人的香气也赶快回家，迫不及待地凑到灶台前想去品尝这美食，在“滋滋”的烙饼声中，槐花饼很快就出锅了。奶奶将黄澄澄、热腾腾的槐花饼端到了桌前，再配上腌好的咸鸭蛋用快刀一切两半，棕色的油脂勾引着人的涎水一起流出。
　　在外求学多年，我已经很长时间没吃过这美味的槐花饼，但是每当槐花盛开的时节，心头总能飘起那股清香和美味。现在家乡的槐花树也不复存在，取而代之的是一排排整齐的梧桐树。每次回到家我都会去河边走走，清风吹来，仿佛还能感受到那淡淡的槐花香，心里也总会有种莫名的向往。
　　生活在改变，人们的饭桌变得越来越丰富，多了许多高蛋白、高营养的美味佳肴，但却少了许多原生态的野菜。现在总有好多城里人为了寻觅内心的平静，大老远跑到农村。但我想，农家院落里的这种淡淡的温馨情愫，城里人可能永远都难以感受到。