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    1.  食品科学与工程专业(本科) 学制四年 工学学士学位 专业设置时间：2009年
    专业特色及优势：本专业依托烟台市食品产业优势，结合地域产业结构特点，将专业优势转化为就业优势，就业前景广阔。
    就业去向及前景：学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、技术监督、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作；能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门从事产品分析、检测、技术监督、管理等工作；也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研工作等。
    2.  食品质量与安全专业 (本科) 学制四年 工学学士学位 专业设置时间：2013年
    专业特色及优势：本专业是一门集化学、管理学、食品科学、食品安全学于一体的新型专业，顺应社会对食品质量与安全人才的需求，注重学生基本理论知识和技能的培养，强化学生的实践能力和综合素质的提升，就业前景广阔。
    就业去向及前景：毕业生可到各类食品企业从事生产及经营管理、产品质量检测与监督等工作，可从事教学与研究工作，也可以继续攻读硕士或博士学位。
    ３.  能源与动力工程专业 (本科) 学制四年 工学学士学位 专业设置时间：2007年
    专业特色及优势：本专业培养从事新能源与环境保护、制冷、暖通设计等方面的复合型专业人才。
    就业去向及前景：毕业生可在新能源及制冷设备制造企业从事设计、制造、安装管理及运营等方面的工作，在建筑设计及施工单位从事暖通设计工作，在相关政府部门从事管理和监督工作。