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　　“无沙棠之逸志兮，欣六翮之不伤。承邂逅之侥幸兮，得接翼于鸾皇”，描述的便是仙禽丹顶鹤。它体态优雅，颜色分明，是神话故事中神仙的坐骑。它们在现实生活中的栖息地，就是坐落在松嫩平原上的那颗耀眼明珠———“鹤城”齐齐哈尔。
　　“齐齐”是济沁的谐音，由济沁河而得名；“哈尔”是“哈日”，在古契丹语中有阻挡、防守之意，于是，便形成了齐齐哈尔这个名称。有人说，齐齐哈尔是蒙古语“里奇嘎热”或满语“哲陈嘎拉”的音转，其含义除边疆、边城外，也有天然牧场之说。
　　齐齐哈尔的地理位置极佳，资源丰富，四季分明。早在一万年前的先秦时期，就已有先民生息、繁衍在这块黑土地上了。考古发掘出的鲜卑墓葬遗迹表明，早在2500年前，齐齐哈尔就已进入铜器时代，女真人也曾在此生存发展。清光绪三十三年，齐齐哈尔成为黑龙江省的省会，至此，齐齐哈尔成为黑龙江地区的政治、经济、文化中心长达255年之久。在此期间，满人曾大量入关，俄国势力趁虚而入，清王朝为了巩固祖先的龙脉，严禁汉人进入东北地区，使得千里边境人迹罕见，直至我国五十年代进行大规模开垦，经营农场，才使得当时的“北大荒”得以变成如今的“北大仓”。
　　来到鹤城，“鹤”当然是不得不提的，国家级自然保护区、世界重要湿地———扎龙自然保护区就坐落于此。这里风调雨顺、地产丰富，丹顶鹤在此栖居，人们把这里称为“扎龙”和“鹤乡”。观鹤节是齐齐哈尔的一大特色，每年8月12日，具有浓郁地方特色的文艺演出展示出鹤城的精神风貌。自2001年以来，观鹤节又同中国(齐齐哈尔)绿色食品博览会同时举办，使观鹤节在原有基础上又提升到一个新层次。
　　齐齐哈尔还有一个别称———卜奎，许多历史文物都遗留在卜奎大街上。作为黑龙江第一府邸的将军府，是清代黑龙江将军在卜奎古城的府邸，历经了清代的八个皇帝。1999年，市政府决定将其依照原貌移建于齐齐哈尔的另一旅游胜地———明月岛。移建后的将军府不仅再现了原有的建筑风貌，还在府中展出了许多文物实物及文献资料，成为齐齐哈尔市重要的爱国主义教育基地。
　　在高楼大厦的环抱中，有一座古老而精美的伊斯兰建筑———卜奎清真寺，这是黑龙江规模最大、历史最悠久、建筑最精美的寺庙。由于其装饰独特、通体精美的砖雕和木雕在全国古建筑中十分罕见，因此被一些专家学者称为古建精品。同样坐落在这里的，还有“卜奎第一家庙”吕氏祠堂，因别名“小姐楼”而神秘的清末藏书楼，全国唯一的集儒释道基回五大宗教于一体的宗教会所———黑龙江省城五教道德院……这些古老而美好的记忆，将继续长眠在这条同样古老的卜奎大街上。
　　讲了半天悠久的城市文化，下面该说说好吃的了。讲到吃烤肉，全国城市中，头一个定是齐齐哈尔了。齐齐哈尔百姓家家必备烤锅。锅分两部分，下面是盛炭火的炉子，上面是有眼的铁盖，肉就放在盖上烤。烤肉的主角是牛肉，牛肉最好是二岁牛的紫盖、上脑，瘦中带肥的最佳。烤肉味道的好坏关键在一个“拌”字上，葱、姜、蒜、酒自然是不可少的，但放多少，手上得有准；加盐、拌油样样是学问。肉拌好了，就准备烤了。炭火调整好后，先用肥肉擦拭盖板，为的是不让肉沾锅，肉摊在铁板上，吱吱有声，香味扑鼻，这时肉表面已经变了颜色，翻一下，就可以吃了。烤得好的肉，外表变色，内里鲜红，这时最鲜、最嫩、最有肉的本味。烤肉的蘸料也是很有讲究的，蘸料盒中一般会盛放孜然、芝麻、辣椒面、花生面、胡椒面、味精和盐。拌得恰到好处的肉，蘸了不同的蘸料，味道也会不一样。夏天的时候，一家人在自家楼下围坐在一起，吃着烤肉，喝着冰镇啤酒，吹着微风，那感觉，别提多爽了。
　　吃饱喝足，就去音乐广场转转。沿着湖边散步，观赏二百多米的亚洲最高喷泉。在冬天，冰雪游览会里有造型各异的冰雕和雪雕。游人可以通过冰洞、冰桥、冰道等冰建筑领略栩栩如生的冰景与变幻的彩灯营造出的人间仙境。
　　东北的冬天长达4、5个月，严酷的气候环境养成了东北人乐观豪放的性格。东北人大碗喝酒大块吃肉，性格刚烈棱角分明，所以东北的女孩虽然美丽娇俏、率真可人，却也比江南水乡的姑娘火辣了许多。生存环境的恶劣让东北人更早地知道了团结的力量，千百年来养成了热情好客的个性。东北几乎成了冰雪的代称。洁白无瑕的雪，晶莹剔透的冰，养育了这一方黑土和一群朴实的东北人。
　　转眼间离家已经快一年了，浓浓的乡愁经常将我吞噬。那浓香的大碴粥、可口的冰糖葫芦还有热乎乎的大锅炖菜；那令人捧腹的东北二人转和东北秧歌；那不是很大却历史悠久并承载了我整个童年记忆的龙沙公园；那四面环水、天然成趣的明月岛……我怀念那里的一切，只希望在外的生活尽早结束，早日回到我那美丽的鹤城。
　　（作者12级工商管理学院人力资源管理专业籍贯黑龙江齐齐哈尔）