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　　本报讯 日前，国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司致函我校，反馈根据我校食品安全星火志愿者提供的问题食品线索，对某劣质食品予以及时查处的阶段性结果。
　　今年暑假，信电学院侯国松同学发现自己家中的一袋豆奶粉虽然外包装与某名牌产品极为相似，但质量可能存在问题。身为食品安全星火志愿者的他马上想到用服务队配发的试剂盒试上一试，利用食品学院教授侯彩云传授的鉴别方法进行判定，结果显示营养素含量极低，初步断定为疑似问题食品。
　　他立刻告诉家人莫再食用，并在开学之际，将其送至食品学院319研究室。志愿者牛巍同学当即利用国标方法再度对其进行定量分析，结果表明，蛋白质含量仅为0.65g/100g，不足标注含量的1/20。
　　国务院产品质量和食品安全领导小组食品和有关消费品整治组得悉消息非常重视，当即责成有关地区进行调查和处理，并最终清理了该非法窝点。
　　2004年以来，我校食品安全星火志愿者服务队利用寒暑假期，开展了7次以送食品营养与安全知识和技术下乡为主要内容的社会实践活动。利用我校自行研发的技术手段，志愿者们为全国20余个省区的消费者义务开展了形式多样的技术服务，发现了数十种问题食品，多次有效地遏制了劣质食品流向市场、进入农户的通道，使当地村民避免了误购误食劣质食品。（女教授协会）