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　　在出发去台湾之前，我不仅担心与台湾同胞交流会存在语言上的障碍，更担心在台湾会存在饮食上的不习惯，出现水土不服。然而，一到台湾，我立即感到这些担心都是多余的。刚下飞机，我就发现与同胞交流不仅不存在语中言上的障碍，还特别亲切，就好像一家人聊天。
　　饮食也感觉和家乡一样，在台湾的十天里，每天都是香喷喷的米饭。菜也特别合我的口味，辣、咸恰到好处，就感觉在吃家乡菜。梅菜扣肉、臭豆腐、三杯鸡……每一道菜，都让身处异乡的我，感觉亲切而自在，就像在自己的家里。
　　梅菜扣肉的味道和妈妈做的几乎一样，如果不是在千里之外的台湾，我真以为是在家里美餐呢；臭豆腐的味道让我仿佛回到了家乡宜昌，勾起了我和同学们在一起吃臭豆腐的快乐回忆；三杯鸡一入口，就让我想起了学校南门旁边的白露餐厅，相隔那么遥远，味道那么接近，难道是师从同一位厨师吗？我想应当不是……当然，最诱人有还是台湾街头数不清的特色小吃。我们品尝的第一顿地道台湾风味是在台北领略的。一道色香味俱全的“宝岛拼盘”让我们胃口大开——由台湾卤牛肉、台东九孔（鲍鱼）、草屯芦笋、鲨鱼烟、粉肝组成。其中最具特色的莫过于鲨鱼烟和粉肝。
　　鲨鱼烟是台湾传统小吃，制作工序繁琐，烹煮、冷却、调味、烟熏、冷藏，每道工序仰赖经验拿捏，青皮白肉的鲨鱼经过烟熏后秀色可餐，鱼皮弹牙，鱼肉软嫩，蘸上青芥送入口中，腥腥咸咸，清新爽口，别有一番风味。
　　粉肝以上好的猪肝为主料，以酱油和特制药膳为灌料，由猪肝动脉灌注完成后煮熟，火侯须恰到好处，成品方能鲜嫩粉红，不负“粉肝”美名，口感细腻香滑，堪比法餐著名的鹅肝酱。
　　芦笋是数一数二的健康蔬菜，叶酸和维生素C含量丰富，同时富含植物甾醇、皂苷、甘露聚糖、胆碱等多种有益于健康的植物化学物质，是众所周知的“抗癌明星”，在国际上倍受推崇。眼下正是芦笋的盛产时节，济南的农贸市场也随处可见。草屯水质好，气候合适，所产芦笋更是清脆鲜嫩，令人齿颊生香。
　　还有一种人见人爱的甜品叫做“山粉圆”，是台湾特有的野生天然珍品“山香草”的种子煮熟而成。山香草的种子看起来有点像黑芝麻，但经水浸煮后会产生一层厚厚的胶质包裹在黑色种子表面，整个体积膨胀很大，看上去有如一片小蝌蚪浮游在水中，吃起来柔韧滑润，加上清香的柠檬汁，实在是一道奇妙的甜品！
　　几天下来，伴随游历的脚步，不知往嘴里塞了多少好吃的，“八分饱”的戒律早就抛到了九宵云外，美食当前，叫人如何抵抗诱惑？