在春日万物蓬勃的季节里，大自然毫不吝啬地捧出争奇斗艳的繁花，还精心孕育了琳琅满目的水果。这些春日佳果，不仅以绝佳的口感挑动着味蕾，更蕴藏着丰富的药用价值，滋养身心，给予我们由内而外的春日疗愈。
紫色瑰宝—桑葚
直接鲜食是保留桑葚营养的“黄金法则”。紫润饱满的桑葚，富含维生素、矿物质与花青素等珍贵成分，如同天然的“水润能量包”，能快速缓解因津液亏损导致的咽干口渴、皮肤干燥等问题。不过美味也需克制，每日食用不超过 30 颗为宜。桑葚富含的果酸与膳食纤维可能会刺激肠胃，过量食用容易引发腹泻、腹痛等不适。
一杯桑葚茶，又为春日增添另一种 甜 蜜 。 将 5-10 粒 桑 葚 干 用40-50℃的温水冲泡，静待茶汤渐染浓郁紫韵，其中的天然多糖、黄酮类物质也将充分释放。这一杯温润的桑葚干茶，正是养血安神的良方，尤其适合长期熬夜、睡眠欠佳的人群，助你舒缓疲惫身心，安享一夜好眠。桑葚也很适合春日美食 DIY，当酸甜的桑葚邂逅醇厚的酸奶，一场舌尖上的美味邂逅就此展开，丰富的抗氧化物质与活性益生菌一起，抵御自由基的侵袭，延缓衰老，调节肠道菌群平衡，助力消化吸收，是兼具美味与健康的绝佳搭配。
清甜爽脆—荸荠
春日里，清甜爽脆的荸荠同样不容错过。荸荠又常称马蹄，既是常见的食材，也是一种传统中药。荸荠的磷含量丰富，维生素 C 含量也较高，还含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素等营养成分。生食荸荠清爽解腻、荸荠饺子爽脆鲜甜、荸荠炒虾仁营养均衡……咋吃都好吃的荸荠总是让人欲罢不能，但脾胃虚寒人群不宜食用过多，此外，为避免寄生虫和细菌感染，食用前建议先用盐水浸泡。
中医认为，荸荠味甘、性寒，归肺、胃经，具有清热生津、凉血解毒、消积开胃、通淋利尿等功效；还有研究表明，其中特有的荸荠英抗菌成分，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。将荸荠、梨、藕、芦根、麦冬各适量，榨成五汁饮，清热生津止咳；煮一份荸荠银耳汤，润肺止咳；熬一碗荸荠山楂粳米粥，消积化滞；泡一杯荸荠茵陈茶，利湿退黄。
黄澄果香—枇杷
四五月正值雨季，豆粒大的雨打在枝头，绿油的叶子在风雨中低头又抬头。圆滚金黄的枇杷在叶间探头，模样可爱非常。枇杷外形圆滚，皮薄汁多，味道清甜微酸。小心剥去新鲜的轻薄的果皮，澄亮金黄的果肉脱皮而出，一口咬开汁水在口腔中满开，酸甜交织，春的清新与绚烂都浓缩在这一口中。值得一提的是，枇杷的含糖量其实不算高，这对需要控糖的食客很友好，并且其类胡萝卜素含量高、水分充足有利于补水护眼护肤。
可别小瞧这可爱娇小的果子，它还是一剂温柔良药呢。中国人对食物的细腻心思，在枇杷上体现得淋漓尽致。将枇杷搭配雪梨、百合、银耳，在清水中煮沸，放置冰箱冷藏，清肺利气，一杯入肚五脏六腑都随之舒展；亦可将枇杷搭配山梨糖醇，这让膳食纤维含量不高的枇杷发挥其含水量高的优势，起到润肠通便的作用；一道枇杷瘦肉汤，鲜嫩的枇杷搭配瘦猪肉、红枣、生姜、莲子、陈皮烹饪，味道可欣，是广东地区不可多得的美食，堪称一绝。枇杷不止果肉是宝，将其叶片刷去绒毛煮水，加少许红糖，便是缓解咳嗽的土方；或是将核晒干后研磨，便可消肿止痛。
润喉解燥—甘蔗
漫步于街头巷尾，售卖甘蔗的小摊比比皆是。商贩手法娴熟，一手稳握甘蔗，一手挥刀斩下，长条洁白的甘蔗瞬间被截为段，落入容器中。若你此时靠近，便见刀口处汁水飞溅，淡淡的甜香扑鼻而来，引人垂涎。
甘蔗，自古以来就承载着节节高升的美好寓意。它是深受人们欢迎的水果，更是一味天然良药。甘蔗内含蔗糖、果糖、葡萄糖，能有效缓解低血糖带来的眩晕，为人体迅速补充能量。它被誉为“补血果”，富含维生素及矿物质，对改善贫血症状大有裨益。在中医看来，甘蔗性寒凉，能生津止渴、清热润肺。同时，甘蔗对脾胃极为友好，能和中宽膈、下气止呕、缓解消化不良。细细品尝一根甘蔗，滋润喉咙，缓解因气候干燥带来的不适，倍感舒爽。
甘蔗的吃法多样，不同的烹饪方式和食材搭配，能展现出甘蔗不一样的美味与功效。直接啃食，享受最原始的清甜，同时锻炼咬肌、清洁口腔；榨汁饮用，清甜爽口、生津止渴；甘蔗与姜汁搭配，和胃止呕；甘蔗与梨同煮，润肺止咳的功效倍增；甘蔗与大米共煮成粥，清香软糯，滋养脾胃。
在春风轻拂的时光深处，这些春日水果将甜蜜与生机悄然传递至心间，寻一个阳光明媚的午后，细细品味每一颗果实背后的自然韵味，拥抱春日的温馨与美好。
（校报通讯社栏目部）