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本报讯  近日，由我校食品学院于修烛、张建新教授主编的数字教材《食品标准与技术法规（第四版）》在中国农业出版社正式出版发行，并上线青蓝云数字教材平台。

自2002年起，我校食品学院在国内率先开展了食品质量与安全本科专业的人才培养，并开设《食品标准与法规》课程。经过20多年的不懈努力，已构建出与行业需求相契合的课程体系。

该数字教材是在国家级一流本科课程配套教材、普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材《食品标准与技术法规（第三版）》纸质版基础上，由我校等9所高校一线教师和1位行业专家共同完成，具有系统性、层次性、时代性、实践性、数智性和立体性六大特点。新教材更新了最新的标准与法规内容，增加了知识图谱、案例引导和案例分析，课后习题中增加了材料分析，更加体现对知识的理解和应用。同时，它充分利用新一代信息技术，将教学内容、教学活动与信息技术平台深度融合，整合丰富多媒体资源，实现互动沉浸式教学，为读者提供多元化学习体验。

（高 媛 李 琪 刘 娜）