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本报讯（通讯员 张德胜）6月3日下午，党委委员、副校长田杰昌组织召开“进后厨、话食安”主题座谈会，后勤管理处和学生工作处相关负责同志、各餐饮服务公司负责人、师生代表等30余人参加座谈会。

座谈会上，学生代表对学校食堂规范管理、后厨卫生、原材料加工、饭菜质量等给予充分肯定，并从饭菜口味、菜品种类、价格、营养搭配等方面提出了意见建议。后勤管理处、学生工作处相关负责同志现场回应了同学们提出的相关问题。

田杰昌听取学生代表意见后，对餐饮服务工作提出要求：一是后勤管理处要履行监管责任，严格落实监管制度，接受师生监督，立行立改；二是餐饮公司要履行主体责任，严格标准，把好关键环节，提供丰富、可口、价格公道的饭菜，确保师生吃得放心、舒心，并强化各项安全责任；三是要树立节约意识，师生共同打造节约型校园。

会前，中外师生代表实地参观了馨园餐厅食材储存区、冷库、蔬菜加工区、肉类加工区、烹饪间、留样间、餐具清洗消毒区等关键区域，了解了食材采购、储存管理、加工操作等标准化流程环节，对食堂的食品安全管理体系有了直观认识。