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抑郁症是一种使人逐渐衰弱的疾病，是一种以持久性心境低落、快感消失为主要特征的情感性精神障碍。其发作与神经递质如5-羟色胺、多巴胺等缺乏有关。众所周知，5-羟色胺是通过调节情绪、心情、睡眠和食欲控制人的心理和行为活动的。饮食营养在保持健康良好的心理方面起着至关重要的作用。EPA。EPA即二十碳五烯酸，是鱼油的主要成分。EPA属于Ω-3系列多不饱和脂肪酸，是人体不可缺少的重要营养素。EPA对抑郁症患者的辅助治疗具有显著效果。研究指出，饮食中EPA含量过低会导致神经功能障碍。EPA作为一种必需脂肪酸，不能由人体自身合成，只能从食物中获取，主要来源于饮食中的鱼类，如鲭鱼、鲱鱼、三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼等。

氨基酸。人体内有8种必需氨基酸要从食物中获取，其中包括色氨酸和酪氨酸。中枢神经系统有2%-3%的色氨酸用来合成5-羟色胺，而5-羟色胺与人的抑郁情绪有着密切的关系。适当补充色氨酸可以改善抑郁情绪。酪氨酸也是脑部功能活动所需要的物质，由于酪氨酸具有神经刺激的作用，它可以直接影响情绪和认知功能。奶制品、香菇、葵花子、海蟹、黑芝麻、黄豆、南瓜子、肉松、油豆腐、鸡蛋、鱼片等含有丰富的色氨酸与酪氨酸。

维生素B。B族维生素，特别是维生素B3、B6、B12以及叶酸，会直接或间接参与5-羟色胺或其他神经递质的合成。B族维生素的食物来源主要有动物内脏、瘦肉、豆类、坚果、全谷、绿叶蔬菜等。

（同济大学附属第十人民医院临床营养科主任 韩婷）