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朱轼（1665 年—1736 年），字若瞻，小字伯苏，号可亭，瑞州府高安县艮下村（今江西省高安市村前镇艮下村）人。清朝中期名臣、史学家，乾隆帝师傅。

清代名臣朱轼，历经康熙、雍正、乾隆三朝，深受三朝帝王赏识与重用，后来官至太子太傅文华殿大学士，兼吏、兵二部尚书。朱轼担任浙江巡抚期间，特别重视治理官场和移风易俗这两件事。自己一日三餐皆粗茶淡饭，一年四季皆粗布衣裳，明确规定衙门大小官员一律不得衣着锦绣，必须举行的宴会也一定要遵从就简的原则。他说：

“考察官吏关键在于奖廉惩贪，改变社会风气关键在于去奢崇俭。”某一天，朱轼在路上看到一个妇女穿着华丽，问知她的丈夫是个卖菜的，便叫她进入官署到厨房去。当时，朱轼的夫人正同女佣们一起做活，卖菜者之妇分辨不出。朱轼指着自己的夫人告诉她说：“这个做饭的就是夫人。”叫她留下陪同夫人吃饭，吃的只是蔬菜，吃完饭便叫她离去。此事传出去后，浙江的风俗为之一变。乾隆为太子时，朱轼是太子太傅。据说乾隆曾经到他家里做客，他只拿出粗茶淡饭招待，菜肴为“四盘二碗”，主要有腊肉、肉皮、粉丝、闽笋、肉圆子、薯粉圆子等。朱轼老家高安请客，多用“四碗二盘”，名为“朱公席”，就是这样来的。家风正，则民风淳，政风清。朱轼把治理官场和移风易俗结合起来，以家风影响政风、民风，令浙江风俗为之一变，他的做法对于新时代廉洁文化建设具有积极借鉴作用。

（宣传部整理）