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我常常以为，记忆是最容易模糊的东西，随着时间的流逝，它将会一点点的淡去。然而，那些美好的回忆，从来不会随着时间的流逝而陨灭，正所谓“时光知味，岁月沉香”，它们将永远被我们珍藏在心底，在寒风中慰问我们，在失意中激励我们，在迷茫中照亮我们。

在一个傍晚，看到了路边的烧烤摊，这让我不禁想到了自己的家乡———淄博。淄博是一个有温暖的城市，因烧烤是当地的特色，所以家家户户基本都有个小火炉，自己做烧烤，自己做的时候总会充满了无比的乐趣。

在我们家里，会在上午提前把肉腌制好，在夕阳快要落下时备菜。一家人围坐在一起，一人一根签串着肉，不管最近遇到多少不顺心的事，在这个时候全都被欢声笑语给覆盖住了。串的最厉害的还得是我爸爸，他会很有耐心地把蔬菜、肉、饼井然有序地串在一起，卖相完全不输给外面的烧烤摊。

控制烤串的炭火是确保其美味的关键步骤。我看着爸爸坐在烤炉的北边，手里拿着扇子一下一下地扇着，风向从碳红方向扇到另一侧，直到全红且起火。我夺过了爸爸手中扇火的扇子，蹲在烤炉的东边，自信满满地一扇，结果烧烤烟的风向直接变了，像是和我作对一样，全跑到我的脸上来，脸上都是脏兮兮的烟灰，狼狈的我每次都成了饭桌上的“笑资”。

烤熟之后，总会迫不及待地吃上第一串，爸爸烤的烤串不仅卖相好，味道也是一绝，表面是美味的焦香层，而内部则嫩滑多汁。然而，再吃我自个儿烤的串儿，肉虽是熟了，但菜也烤干了，我闷闷不乐，爸爸并没有扫兴我的兴致，他大笑说：“口感独特！下次尝试换一个风格。人没有不会出错的时候，只有大胆尝试，就会找到答案。”后来，每当我犹豫不决时，总会想到这句话。

记忆好比一口深邃的井，那些过往的琐事就如碎片一般渐沉渐深，直至遗忘。而那些飘零于水面的缤纷花瓣，却永远让我们刻骨铭心，终生难忘。