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在徐州的一隅，有个比足球场略小的农贸市场。一排排贴着白瓷砖的摊位整齐排列，远远望去竟有点像足球场的座位。天刚破晓，微光洒下，众多摊位上已摆满了新鲜水灵的蔬菜、色泽诱人的时令水果；肉类和熟食则被安置在大门两侧的房间里。

市场的东北角，有一排专卖豆制品的摊位。靠边的那个摊位，主人是一位四十多岁的中年妇女，姓李。她中等身材，留着齐耳短发，大家都亲切地称她“豆腐李嫂”。李嫂的丈夫是管道二公司的特车司机，她跟着丈夫从老家来到徐州。起初，她干了几年零工，总觉得不太顺心，后来便一头扎进了豆腐生意里。她的豆制品摊位堪称一个小型“豆制品博物馆”，嫩豆腐、老豆腐，还有豆皮、豆卷和豆干等，应有尽有。

李嫂五官端正，总是面带和善的微笑，让人一见到就心生亲近。她腰间系着防水的湖绿色围裙，胳膊上套着红黑方格的套袖，整个人显得格外干练。每当有人来买几块钱的豆腐，她一边热情地与人聊天，一边手起刀落，麻利地切下豆腐，往电子秤上一放，重量几乎丝毫不差。要是偶尔多了几毛钱，她也从不计较，不让顾客多付一分。

农村有句老话：“世上活路三行苦，撑船打铁磨豆腐。”李嫂做豆腐的过程，便是这句话的生动注脚。如今市场上充斥着流水线生产、塑料包装的内脂豆腐、杏仁豆腐等，外观虽然洁白软嫩，可吃起来总觉得少了点味道。而李嫂坚持手工制作，她选用的是从东北运来的黄豆，颗颗大小均匀、色泽光亮。每天凌晨 2 点，当整个城市还在沉睡，李嫂就已经起床。她先将提前泡好的豆子磨成豆浆，接着烧火煮浆，仔细地去除豆渣，再点上卤水。待豆腐成型后，裹上纱布，压上石板控水，停放一个时辰，这才完成一套工序，装车运往市场。她每天只做六板豆腐，嫩的、老的各三板。她做的嫩豆腐乳白细腻，软而不散；老豆腐白中微黄，质地紧实、豆香浓郁，无论是烧菜还是做汤，都美味可口。正因如此，她的豆腐每天都供不应求，有时豆腐还没运到市场，就已经有人在摊位前翘首以盼。

有一次，我排队买豆腐，轮到我时，就只剩一小块了。电子秤显示一块三，我接过豆腐，顺手递给她两个硬币，说：“一块五，不用找了。”过了几天，我又去她的摊位买豆腐。她称好后，特意多切了一块放上去。我掏零钱给她，她却把豆腐递给我，说道：“不要给钱了。”我连忙说：“给的太多，你亏了。”她笑着回应：“不亏，你上回还多给我两毛呢。”经她这么一提，我才想起来。我笑着打趣：“你多给别人的自己不记，别人多给你两毛还记得那么清。”她笑了笑，认真地说：“做生意嘛，自己可以少赚点，不能让顾客吃亏。”

李嫂每日总是乐呵呵的，她做买卖的样子，更像是在和人唠家常，顺便把自己精心制作的“工艺品”分享出去。也难怪，她人缘极好，就算遇到再挑剔的顾客，经她三言两语，也能把对方的火气消弭于无形。有一回，我亲眼目睹她邻摊卖水果的女老板，为了一个桃子和一位中年男顾客争吵起来。李嫂赶忙笑着打圆场：“这桃可是王母娘娘的仙桃，怎么能多给呢？”接着又对男顾客说：“这位大哥，你把桃子吃了，桃核可得送回来，老板还要在自家院子里种仙桃呢。”这话一出，两人都忍不住“噗呲”一笑，周围的人也跟着哈哈大笑起来。女老板笑得合不拢嘴，挥挥手让顾客把桃子拿走，男顾客则笑着用手指了指李嫂，随后乖乖用手机扫码补钱。

我曾对李嫂说：“你这好脾气，不应该只做小生意，应该去做销售和公关，肯定能做出一番大成绩，赚得盆满钵满。”她听后，哈哈大笑道：“隔行如隔山，人一辈子走什么路，做什么行当，都是老天安排好的。我这人就是做小生意的命，不可违。自己感觉幸福、愉快就行了，不图大富大贵，只求安稳顺当就好。”当时，我虽觉得她有些屈才，可后来看了一篇文章《适合自己的，就是最好的》，里面提到“把生活调到自己喜欢的频道，生活难免有遗憾，尽心尽力了就不必懊恼，虽然不完美，但是适合自己就好，珍惜拥有，在自己的节奏里过好一生，比赢了任何人都更可贵”，我才意识到，李嫂说得没错，选得也对。每个人都有自己的才华和能力，但只有用对地方，才能绽放光芒。若过高估计自己，盲目追求不适合的东西，往往只会以失败告终。李嫂看似只是在讲述自己的生意经，实则蕴含着正确评估自我的深刻哲理。

李嫂以卖豆腐为生，她性格开朗，心地善良。挣的每一分钱，都饱含着辛勤的汗水，无比干净。她不计较蝇头小利，日子过得简单而安心。富足的生活，从来不是取决于拥有多少金钱和房产，而是源自内心深处涌出的幸福之感。在这小小的农贸市场里，李嫂用一方豆腐，撑起了自己的烟火人生，也温暖了每一个光顾她摊位的人。