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四川省茶叶行业协会 - 茶缘·精制川茶

破圈突围,固本兴新——“12345”战略领航达州茶产业升级

2025-03-31     浏览(5)     (0)

千年茶脉,根植巴山。巴人茶史可溯五千年,这里是中国茶的起源地之一。从新石器时代先民与茶结缘,到西周“香茗纳贡”、《茶经》“巴山峡川”的记载,唐宋时期更借荔枝古道远销四方。北宋摩崖石刻《紫云平植茗灵园记》,更以“茶马互市”见证达州茶融入国家战略的辉煌,镌刻出一道靓丽的“茶禅一味”茶文化景观,如今完好存留在巴山深处,是我国现存最早记录种茶历史活动的石刻文字。千年茶脉,不仅积淀了“清正廉明”的茶人精神,更孕育了“高山云雾出好茶”的自然禀赋。周恩来总理亲授的“粮茶双丰收”奖旗、江泽民同志“连声称好”的赞誉,都是对达州茶的生动注脚。

破圈突围,固本兴新——“12345”战略领航产业升级。

千年茶脉传承至今,达州茶产业如何在新时代破局?答案是——以“12345”战略破解发展命题,让历史底蕴转化为产业竞争力!

一个区域品牌,凝聚千年底蕴。“巴山青”品牌,是达州茶业倾力打造的金字招牌。“巴山”二字,是达州茶的价值核心,历史厚度独一无二;青”即是“茶青”,更彰显发展理念:绿水青山间孕育出35万亩高山生态茶园,这是“高山云雾出好茶”的天然禀赋,更是“绿色崛起”的产业宣言!

两大基础支撑,破解发展困局。巩固传统绿茶根基,万源市稳居川茶十强县,宣汉、开江等地夯实产业基础。以特色白茶破解差异化发展困局,十年培育成就四川最大白茶产区,特色白茶独当一面,大竹县跻身川茶优势县,“四川省白茶产业联盟”落户达州。

三大地标产品,构筑品牌铁三角。原西南农业大学、成都理工大学先后科学测定,万源市存在大面积富硒土壤,在茶叶中发现有较丰富的天然硒,万源市被授予“中国富硒茶之都”。大竹白茶形神兼具、内外兼修,备受追捧,一跃成为川茶乃至中国名茶的后起之秀。宣汉漆碑茶是立体生态种植的典范,高山茶园与珍稀林木共生,独特的“雪眉茶”制作工艺使其“香、味、色、形”别具一格,尽显巴山名茶风骨。

四重标准保障,锻造品质护城河。守护质量安全就是守护产业命脉,坚守品质就是捍卫品牌生命!立足品种特性、产品特质与品牌战略,建立栽培加工双技术标准、产品质量与冲泡技艺双轨体系、品牌使用严控准则。从生态调控到清洁化加工,从感官指标到安全底线,以标准化锻造高品质。

五大突破单品,赢取市场竞争力。“巴山雀舌”——改革开放初代名茶,“中国驰名商标”、“四川十大名茶”。“国礼白茶”——大竹白茶典范之作,链主企业打造,“中茶杯”茶王。“巴山早雀舌”——达州市自繁自育省级良种产品。“秀岭春天龙芽”——林茶间作、生态栽培、标准管理、有机认证高效融合的四川中小叶群体种代表作。“紫云茗冠”——发端于北宋紫云坪摩崖石刻,是达州茶文化传播者与荒野茶资源开发利用的呕心力作。

达州正构建形成“区域品牌+地标产品+企业品牌+拳头产品”聚合发展的品牌矩阵。“茶香氤氲巴山雨,且将新火试新茶”,未来,达州将持续深化“三茶统筹”:以文化赋魂产业,以科技提升价值,以产业造福民生,续写“千年一叶,福泽巴山”的传奇!