◎植物分类:蔷薇科榅桲属
◎植物学特征:
乔木。小枝粗壮,微屈曲,二年生枝条褐灰色。叶片卵形至长卵形,上下两面或叶柄上均有白色柔毛。伞形总状花序,白色。果实卵球形或椭圆形,褐色,有稀疏斑点;花期4月,果期8-9月。
◎植物文化:
榅桲又叫木梨,在欧洲、中亚、中国新疆是古老果树之一。榅桲在中亚和新疆地区自古以来都是作为果品生产栽培的。当前榅桲在各地栽培数量极少,在市场上被视为珍品。榅桲常作为西洋梨的矮化砧木,与中国梨品种的亲和力不强;一般采用西洋梨作为中间砧木,上部嫁接中国梨品种达到矮化栽培目的。