清晨六点半，
江汉路的街角蒸腾起缕缕白雾，
芝麻酱的醇香混着葱花的辛辣，
在潮湿的空气中弥漫
——这是独属于武汉的“早安信号”。
一把碱水面在沸水中翻滚，
师傅手腕轻抖，
竹漏勺上下颠簸，
面条迅速沥干水分，
淋上金黄的菜子油，
再撒一把葱花、萝卜丁、酸豆角。
最后，
一勺浓稠的芝麻酱如瀑布般浇下，
筷子翻飞间，
每一根面条都裹满酱香。
这就是武汉人的“过早”图腾——热干面。