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你们不要再来了，我不相信！”谢大叔的语气带着几分坚定，这是他第六次拒绝团队的方案。

    这个曾经被拒绝的团队，是深圳大学生命与海洋科学学院的“藻生贵虾”团队，他们在2024年中国国际大学生创新大赛全国总决赛中获得金奖，取得了深圳大学在青年红色筑梦之旅赛道首金的突破。团队的虾“贵”在哪？国内独家“微藻生物絮团养虾”团队含金量有多大？与“谢大叔”们的故事会有完美结局吗？他们如何在农业科研“hard模式”里，一步一步闯到顶峰？

■从“爱吃虾”到“用黑科技养虾”

    “我生活在内陆地区，但从小就喜欢吃虾。在内陆地区，海鲜产品价格比较高。”生命与海洋科学学院2023级生物学博士生、项目负责人江亚男说，“在本科期间，我就希望通过专业所学，让更多内陆的人吃到又优质又实惠的虾。”她选择来到深圳大学继续攻读硕士和博士，跟随深圳大学讲席教授、项目指导老师胡章立深造学习，主要做“微藻功能筛选”研究。

    在理论学习与实地调研过程中，江亚男发现了当下对虾养殖模式存在的痛点：一是养出来的虾品质差，不够红不够大；二是虾病凶猛，养虾户滥用抗生素导致虾的总体存活率不高。胡章立也提到我们国家对虾养殖过程面临的最大瓶颈：“现有养殖模式的尾水处理，很难达到国家相应的排放标准。”针对这个问题，生命与海洋科学学院博士后、项目指导老师董升认为：“养虾先养水，把水体养好了，养虾过程中不使用抗生素，既能让虾更健康，又对生态环境有好处。”

    团队微藻研究已经做了很多年，积累了基础研究成果。生命与海洋科学学院实验中心主任、项目指导老师陈伟钊提到：“有一种产虾青素的‘红球藻’，团队培养得比较好。又红又大的虾，对虾青素含量要求非常高，如果红球藻可以作为饲料养殖的话，对养虾产业会有很重要的意义。”

    团队擅长筛选培养的红球藻，完美匹配了对虾养殖的痛点。于是他们由此出发，开启国内“微藻—益生菌”生物絮团对虾养殖的先河，凭借其独创的三大核心优势，构建了技术壁垒。团队打造出“微藻生物絮团”内陆对虾养殖新方案，齐心打磨三大核心技术：“对虾微生态养殖”技术让对虾存活率从60%提高至90%，养殖饲料系数由原1.2降低为1.0，饲料成本降低1.6元/斤；“周期性零换水”技术实现原位净水，养殖周期内零换水，节约净水面积15%，节约用水96.4%。“全流程零抗”技术让养虾过程从原来需添加13种抗生素变为全程0添加抗生素，虾青素含量从原有66mg/kg提升为182mg/kg。此外，团队还研发核心系列产品“调水组合藻”“菌液”和配套产品“对虾养殖营养藻粉”，利用“高效性、易用性、经济性”三大产品优势，助推对虾养殖业绿色可持续发展。“微藻生物絮团”养虾，这个团队是国内第一家！

    生命与海洋科学学院副研究员、项目指导老师黄飞说：“这项珍贵的独家养殖技术，已经在深圳大学龙华研究院基地成功实现了对虾中试养殖，并在多个助农项目上获得了推广应用。”团队多年的潜心科研也获得了国家及学界的认可，2019年，团队重大突破成果成功发表在Nature杂志，养殖效果经实验验证，发表了19篇SCI期刊论文，拥有发明专利15项。该模式下养出来的对虾，品质符合国家标准，甚至符合“生食”标准。

■帮助养虾户解决问题 养虾“又大又好”逐步获信任

    2017年8月15日，习近平总书记在给第三届中国“互联网+”大学生创新创业大赛“青年红色筑梦之旅”大学生们的回信中，对“红旅”活动给予了高度肯定，极大鼓舞了全体大学生参加“红旅”扎根基层创新创业的热情。七年多过去，一批又一批学子扎根中国大地，在创新创业中锤炼意志品质。“藻生贵虾”团队，也在多年的基础研究、市场调研以及养虾“实战”中得到历练，夺得深圳大学在该赛道的首金，彰显了当代中国青年奋发有为的精神风貌。

    团队用了三年时间抵达广东、江西、湖南、湖北、甘肃、内蒙古等6个省份，走过23个乡镇，走近185家养殖户，探访22家水产公司，深入调研内陆养殖区域，总结行业痛点。“我在一次实地考察中遇到了一位老渔民王大叔。他们世代从事对虾养殖，但近年来由于水质恶化和病害频发，他的收入大幅下降，甚至面临破产的风险。”江亚男说，“团队深受触动，决心要找到一种既能提高养殖效益又能保护环境的新方法。”这个小故事，成为团队组建起来和继续推进的动力之一。

    团队在广东江门走访养虾户时遇到了对虾养殖户苏师傅。由于采用传统的养殖方式，苏师傅面临着严重的水质污染和对虾病害问题。了解了团队微藻生物絮团的新型养殖模式后，他表现出了浓厚的兴趣。经过一段时间的合作试验，其对虾存活率显著提升，还不用像以前那样浪费大量人力物力去换水，大大减少了环境污染。这个暖心的案例不仅增强了团队的信心，也为后续技术推广积累了宝贵经验。

    然而事情不会永远一帆风顺。黄飞说：“拜访养虾户，与他们沟通，是一个建立信任的过程，这个过程非常漫长。”谢大叔是江门市新会区一位四十多岁的养虾户，一开始对这种新的养虾方式很不放心，团队拜访了他七八次，也被拒绝了很多次。但团队仍然努力帮助谢大叔处理养殖过程中出现的问题，拿养虾户的虾去做检测分析，邀请他们到基地参观，说服养虾户共同合作一个示范模式，养虾户“出人出地”，团队则提供微藻饲料和技术设备。“看到了我们使用微藻生物絮团技术养出来的虾又大又好，他也慢慢接受了我们的建议。”董升说。在合作示范模式的时候，团队也免费帮忙检测虾的病情、进行水质知识讲解。在这个过程中，团队认识了很多虾农朋友，这些案例也成了他们后续推广过程中的成功佐证。

团队有几位学生驻扎在深圳大学龙华产业创新基地，亲身体会过养虾和刷虾池的艰辛。他们在实践中摸索，让团队的技术在考验中得以验证和改进。经过调研和养虾“实战”，团队的技术解决了行业痛点，效果出色，得到应用和推广。普通对虾养殖的存活率是40%，团队的养殖技术可以将其提升至80-90%；土塘养殖模式下每年每亩的产量只有1000-2000斤，用团队的养殖模式加以改造后，每年每亩的产量可以达到8000斤。团队利用所学专业，真心实意帮助养虾户推进水产生态健康养殖，实施水产养殖池塘标准化改造，推进养殖生产清洁化和产业模式生态化。

■多方支持成就养虾“先锋” 科技创新赋能乡村振兴

    博士学业压力大，同时又要担任项目负责人带领团队打比赛，江亚男坦言自己一度难以平衡备赛和科研生活：“加上比赛技巧有所欠缺，中途甚至有过退赛的念头。”疑惑和焦虑的时候，团队和指导老师不离不弃，帮助江亚男分担任务，让她重振旗鼓，继续带领团队拿省赛金奖闯进决赛。在备战决赛的时候，团队成员们顶住压力、互相扶持、各司其职、携手前进。

     团队成员口中的胡教授，则是主心骨一般的存在，他从不吝惜对团队成员和项目成效的夸赞，在中国海洋湖沼学会中肯定了微藻絮团模式的养殖效果和潜力；他也不断激励项目成员们：“要通过这个大赛，让更多的人投身到产业升级中，为国家乡村振兴贡献一份力量。”

    在竞赛技术、项目落地等方面，学校和学院的创新创业中心也提供了很多指导与支持。“我们学院特别注重学科竞赛在人才培养中的作用，出台了一系列管理办法，给予了参赛项目非常多的支持。”陈伟钊说。学院实验中心的老师积极协助联系其他学院学生加入项目团队，助力项目更好地跨学科发展。深圳大学创新创业教育中心指导老师陈辛未认为金奖的诞生离不开项目成员们的配合努力，他说自己与“藻生贵虾”团队接触过程中，始终抱持着“学生为本”的教育理念，在协助他们进行项目筹备和路演打磨时，积极鼓励学生发散创新思维，让来自不同学科的团队成员发挥自己的专业优势，激发技术潜力，积极参与到项目的各个阶段。

    “藻生贵虾”项目的发展，是一个关于技术创新的故事，更是一段人与自然和谐共处、科学追求与社会责任并重的旅程。从项目成员对虾类养殖的热情，到遇到养虾户后激发的决心，再到团队成员们共同努力取得一次次突破，团队向我们展示了如何通过技术和实践，克服传统水产养殖业面临的挑战。“藻生贵虾”正在逐步实现其愿景——成为内陆对虾养殖的先锋者，以科技创新赋能乡村振兴，让每一只对虾都成为健康生态循环中的一部分，为我国乃至全球的绿色农业发展贡献出自己专业的力量。

（本报记者 林海音 邱晨晨 张惠云）