(摄影 许怀天 赵和晴 周子棣)
本报讯 (通讯员 范午旭)为弘扬中华美食文化,充分展示新时代教职工风采,促进全校教职工之间的互动与交流,12月10日,由校工会主办、后勤保障部工会承办的学校第三届教职工厨艺大赛在学士餐厅一楼举行,来自学校各单位的 23 支参赛队伍及亲友团、啦啦队齐聚一堂,现场香气四溢,热闹非凡。校党委副书记解伟出席活动并为厨艺大赛开幕剪彩。活动由后勤保障部部长尹铁军主持。本次活动邀请相关职能部门和部分学院负责人及厨师代表、学生代表担任评委。
比赛开始,队员们身着厨师围裙,头戴厨师帽,瞬间化身为技艺精湛的大厨,各参赛队伍大展身手,纷纷拿出自己的看家本领,煎、炒、烹、炸,十八般厨艺齐上阵。从精美的雕花摆盘到创意十足的菜品搭配,每一个细节都展现出教职工们对美食独特的理解与热爱。剁椒鱼头、板栗烧子鸡、锦上添花、开卷有益、紫气东来……一盘盘色香味俱全的美味佳肴陆续出炉,色泽鲜艳,香气扑鼻,令人垂涎欲滴,引得在场观众阵阵赞叹。 本届厨艺大赛还设置了厨艺展示环节,餐厅厨师现场展示了花样甩面、果蔬卡通包制作,以及菊花豆腐和土豆丝的刀工展示,充分展现了后勤大厨们的精湛厨艺。活动间隙,礼仪操表演、歌舞《不忘初心》、笛子合奏《牧场欢歌》、歌伴舞《一路都是歌》等文艺节目也纷纷呈现,赢得在场师生的阵阵喝彩。活动设置的抽奖环节,更是将现场气氛推向高潮。经过紧张激烈的角逐,评委们根据菜品的色、香、味、形以及创意等多个方面进行综合评分,最终评选出“刀工”“炒菜”“团体赛”各奖项获奖队伍。
此次教职工厨艺大赛的成功举办,不仅为教职工搭建了一个展现风采、切磋厨艺的平台,同时展现出了我校教职工多才多艺、热爱生活、积极向上的精神风貌。