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晨雾冉冉，冬日晖晖。触手的空气都是冰冰凉凉的，轻轻呼出的一口气似乎都会化成冰霜。我裹着厚实的羽绒服，享受着舌尖汤圆甜蜜的味道，让蜜浆轻柔地滑过喉咙，思绪晃晃悠悠飘回了童年时代妈妈做的酒酿圆子。

酒酿圆子是最让儿时的我魂牵梦绕的心事。每每快要过年时，家里就会打开几壶陈酿。心灵手巧的妈妈便会用它做各种美食甜点，其中我最爱的便是酒酿圆子。在关于冬日的记忆里，少不了酒酿圆子的身影。酒酿与小圆子在碗里颗粒分明，上面撒的桂花还是当年新制的，点缀得酒酿小圆子更加楚楚动人，让人更有食欲了。

小时候，一听到妈妈准备做酒酿圆子，我便在妈妈身边挪不开步，兴致勃勃地看她如何熬煮制作。在我眼里，这是种既有趣、又有仪式感的游戏。只见妈妈娴熟地取出柜子里的瓶罐，依次取出桂花、红枣、枸杞，将它们放到水龙头下冲洗。接着，她将糯米粉加入温水搅拌成云朵般的絮状，再揉成圆嘟嘟的可爱的小团子。红枣、冰糖冷水下锅后，砂锅发出了“咕嘟咕嘟”的“歌唱”声。氤氲的白气从锅口冒出，等到水沸后，妈妈再依次倒入小圆子、酒酿、枸杞，淋入少许水淀粉煮至浓稠。

此时，在旁边等待已久的我便会闻到一阵淡淡的清香，那是妈妈正在把桂花撒在小圆子上。我喜欢这种味道，于是瞪着眼睛，深深吸了一口气，硬挺着不呼出，幻想把它永远储存在我的嗅觉中。

刚做好的酒酿圆子有些烫，我在旁边忍住口水，眼巴巴地等着。趁着这个时间，我天真地问妈妈:“为什么不直接把所有食材放进锅里煮呢，那样多方便呀？”妈妈摸了摸我的小脑袋，眼睛笑成弯新月，答道:“不同的食材要把握的火候不同，所以要有先后，这样才会有更好的味道。”我似懂非懂地点了点头。

盼望着，盼望着，一碗色彩缤纷的酒酿圆子终于端上了饭桌。只见其中大枣色泽红亮，枸杞也如红宝石般耀眼夺目，一个个圆子精致可爱，撒上的桂花就像彩糖一般趣味无穷。我赶紧拿起勺子将圆子送到口中慢慢地咀嚼—软乎乎、糯唧唧、香香甜甜的！吞下去后，口中还能回转出酒酿和桂花的清香，让我在寒冷的冬季顿生一种由内而外的幸福与温暖之感。

当儿时小小的我端坐在书桌前潜心阅读时，当爸爸绘声绘色地给我讲述《三国演义》中英雄人物的故事时，当我和姐姐你追我赶、玩耍打闹时，会有一阵若有若无的清香吸引我的注意。我知道那是妈妈做的酒酿小圆子出锅了，食欲顿时膨胀，马上溜过去吃一碗。

烤红薯、糖雪球、红糖糍粑、糯米糖葫芦、梅菜锅盔、糖炒栗子、桂花藕粉羹......这些美食在冬日里充满了灵动的美，也让我记忆中苍白乏味的冬天，多了许多小惊喜。妈妈就是这样，将对家人的爱、对生活的热情，一点点地融进了充满烟火气的朴实平凡的生活里，也沉淀在我对儿时冬天的记忆里。

后来随着生活节奏的加快，妈妈也没有心力再制作酒酿、采摘桂花了。再后来离家读书，我又买过很多店的酒酿圆子，却再也吃不出儿时的那种甜味。

“欲卖桂花同载酒，终不似，少年游。”诚如此言，且将时间熬成蜜糖，封存在玻璃罐里。而这些暖意和温柔，在未来会一直伴我前行。