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广西农垦集团 - 《广西农垦报》

诗 歌

灵山大粽

作者:□  覃科棵    
2025-01-08    

初识灵山大粽,惊叹于其悠久的渊源和丰富的内涵。灵山大粽形似“灵山”,蕴含着美好祝愿和民间风情,成为广西传统名小吃之一,已走出广西,走向世界。作者初识灵山大粽,便被其深深吸引,感受到灵山的美景、风情感和热情好客。心中早已拥有一座“灵山”。


初识灵山大粽
我的第一闪念是
究竟是灵山成就了灵山大粽
还是灵山大粽成就了灵山


因为灵山大粽
真的
就是一座“灵山”
灵山大粽久负盛名
据记载,渊源可追溯到汉代
汉代距今2000 多年
2000 多年的悠悠历史长河
那得有多少风云故事
那得有多少民间风情
才能表达
这灵山大粽的前世今生


灵山大粽形神兼备
四个棱角
寓意四平八稳、四季平安
中间高隆如山
寓意传宗接代、高中状元
逢年过节、男婚女嫁、走亲访友
灵山大粽是必备佳品
一个大粽
就是一份美好祝愿
一片粽肉
就是一片人间真情


灵山大粽内涵丰富
小的也是大粽
最大的大粽有668 斤
是名副其实的“路路发”“大粽王”
用阔叶为衣、糯米为主料、菅草为绑带
包进猪肉、包进绿豆、包进板栗
包进肥鸡、包进猪脚、包进腊味
包不完的
是对美好活动的向往
包不完的
是对岁月静好的依恋

 

灵山大粽回味无穷
据传,平生没吃过灵山大粽
算不上正式了解灵山
那美美的粽肉
是绿色健康的秘籍
那爽爽的口感
是慢煮时间的杰作
那浓浓的香味
是爱意缠绵的芬芳
灵山大粽作为广西传统风味名小吃之一
已走出广西走出国门
斩获东南亚国际旅游美食节金奖


初识灵山大粽
我就悄悄地爱上灵山
灵山有大粽
大粽里有“灵山”
吃灵山大粽,游灵山美景,体验灵山风情
感受灵山人的热情好客
相信在你的心中
也早已拥有一座“灵山”