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便秘是日常生活中常见的疾病，严重危害人们的健康，不仅可诱发乳腺癌等诸多疾病，还会影响儿童的智力发育。造成便秘的原因很多，有器质型的，还有功能型的。其中，吃得过细、过油，运动过少等都是导致功能型便秘的原因。具体来说，可大致将其分成几类。

1.缺乏膳食纤维

排便需要肠道的蠕动，肠道的蠕动又需要一定的神经刺激。然而，如今人们越来越精细的饮食习惯，却让肠道都“消极怠工”起来。因此，要缓解便秘就必须保证粗纤维食物的摄入，如玉米、紫米、高粱等。

2.缺植物性油脂

要想不便秘，食用适量的富含油脂的食物以维持肠道润滑是很必要的，因而，素食主义者可别以为自己就能远离便秘了。红豆、黑豆等豆类（黄豆胀气明显，最好少吃）或松子仁、核桃仁等坚果食物及芝麻中都含有可以润肠的植物油脂，可适当多吃，但油炸类食品不仅不能润肠，还可能加重便秘，应控制其食用量。

3.缺水

凡便秘者都有这样的感受，便干难排。中医有“增液行舟”之说，水之重要，不言而喻。除保证每天足够的喝水量外，没有肾脏疾病的人，可坚持每天早上起床后喝一杯淡盐水或苏打水，或许会有缓解之效。

4.吃得太少

很多年轻人为了减肥，吃得过少或饥一顿饱一顿，这都会让肠道达不到足够的刺激，影响其正常功能，久而久之，同样可能引起便秘。

（欧阳瑾 整理）