在所有的饮品中，我最为偏爱茶。原因无他，只是爱一个恰到好处。
何为恰到好处？像人们手里常常捧着的咖啡，清醒是清醒了，可这古怪的苦味却让我退避三舍；如今时兴的奶茶，甜是甜了，但多少有点腻人；酒更不必说，喝时爽快，翌日的头昏脑涨可不是玩笑，还是敬而远之为上。唯有茶，冷茶提神、热茶温暖，茶香宁静、茶味耐品，如同玉石一般温润中正，是为恰到好处。
神农之时，一片树叶恰好落入水中，改变了水的味道，从此就有了茶。一生为墨客，几世作茶仙。茶叶一经水，便自带上了一份不紧不慢、不慌不忙的蕴藉风雅。烧一壶滚烫的水，投一把茶叶，先洗一道茶，再从容地将温度刚好的热水注入杯中，整套动作行云流水、风流雅致。若是讲究些，搭配上各色对应的糕点，用上各式相配的茶具，长袍逶迤，袖下生香，这是宣扬“穷《春秋》，演《河图》，不如载茗一车”的陆羽在编写《茶经》；若是随意些，就着山泉，席地而坐，静观碧色茶粉细末如尘，这是白居易“无由持一碗，寄与爱茶人”的随性洒脱。茶的世界里，茶叶沉浮，人来人往，有人寻到了人生的归宿，有人得到了灵魂的洗涤，有人实现了生命的诗意。茶的本质就是融合，是人与自然的融合，也是在漫漫人生路上与真正自我的融合。
恰到好处即是雅。“乐而不淫，哀而不伤”，这是孔子《关雎》所表达的情感，既快乐又悲哀，但又能控制得刚好，不过分也不过度放纵。茶即是雅，浓淡、甘苦、冷暖，均恰到好处。一闻、二观、三喝、四看，愈品愈有，愈品愈不同，阐幽明微一如诗歌，玄妙深邃也似生活。“茶”之一字，人居草木间尔。如今的社会正经历着一场大变革，人类的生存也正处于尖锐的矛盾中。外界信息纷杂，人人行色匆匆，而烹茶饮茶的过程即是一场雅的修行。发乎情，止乎礼义，人在茶中成熟，与自己和解，更与生活和解。在袅袅的茶烟中，纷乱的杂念也一起随风而去，剩下的只有平和与专注。
一碗茶汤，古今无数人的所思所想，几千年的韵味。它给人的感悟也恰到好处，浅则嫌浅显，深则太晦涩。它经过水与火、生与死的历练，穿过千座山、万道水的风雨，与我们相遇。它曾只是一把叶、一味药，平淡无奇；它也曾是改变了世界的商品，见证历史波澜起伏，影响人类文明进程。如今，它回归本源，成为一种沟通心灵的饮品，一种艺术化的生活方式，唯有细细品，方能得其真味。
弱水三千，只取一瓢饮；人间百味，我独爱清茶一色。原因无他，只为寻一处内心的宁静。