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　　本报讯（钱宝平）5 月13日，教育部党组成员、副部长鲁昕在检查我校食堂工作时指出：食堂餐饮工作关系着师生员工的健康，我们要给予高度重视，不允许有丝毫的马虎和纰漏。高校要不断深化后勤管理体制改革，严格学生食堂卫生监督和物价管理，为学校教育教学工作提供了有力的支持与保障。
　　上午12时许，鲁昕在省教育厅厅长程艺、省教育厅副巡视员张培银及我校领导杜先能、李仁群、许继荣的陪同下，来到磬苑校区桂园学生食堂进行巡察。从粮油食品采购质量管理到库房主副食卫生管理，从员工健康卫生到主副食品加工，从公共餐具消毒到就餐公共卫生环境，鲁昕在逐个检查一楼和二楼餐厅各个售菜窗口和配菜间的卫生、服务情况时，仔细询问了每个环节。在检查过程中，鲁昕向正在用餐的同学征求有关饭菜质量、卫生和价格等方面的意见。
　　在二楼餐厅，鲁昕还听取了学校领导和后勤服务集团、餐饮中心负责人关于餐饮管理工作运行机制和管理情况的汇报，就学生食堂如何稳定物价、确保饭菜质量等情况与校领导进行了交流，并与食堂炊事人员亲切交谈，了解他们职业培训、体检及工作情况。时值中午就餐时间，鲁昕在二楼餐厅与我校师生共进了午餐。
　　在实地考察和听取汇报后，鲁昕 指出，高校学生食堂工作是高校工作的重要组成部分，直接关系到广大学 生的切身利益和身心健康。安徽大学 领导一直高度重视学生食堂工作，坚 持以提高服务质量为核心，以创新机 制为关键，以转变观念、由办食堂为管 食堂为抓手，大大提高了学生食堂的 管理水平和服务质量。
　　鲁昕说，如何保持高校食堂伙食价格的稳定，确保广大学生的利益，应该成为高校和教育主管部门十分重视的问题。我们要高度重视学生食堂物价管理工作，面对近期市场物价波动 和人力成本加大对学生食堂带来的冲 击，积极采取有效措施，对经济困难学生加大补助力度的同时，坚决平抑食堂物价，最大限度地满足学生的正常生活和学习需要。